食品安全排查整治保障师生“舌尖上的安全”

　　■记者 杨 枫 通讯员 庞代松

　　本报讯 为推动省食药安办等五部门校园食品安全排查整治行动落实落地，进一步提升辖区校园食品安全水平，保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，秀洲区在嘉兴秀湖学校召开校园食品安全排查整治现场推进会，并对辖区各学校食品安全总监、食品安全管理员开展业务培训。

　　推进会现场，区市场监管局、区教育体育局相关与会人员来到嘉兴秀湖学校食堂，详细了解了食堂的更衣室、食品加工区、仓库等区域的食品安全管理办法及其落实情况。

　　“学校是教书育人的地方，学生是国家的未来和希望。当前，校园食品安全形势严峻，我们必须以高度的责任感和强烈的紧迫感，把这项工作抓紧抓实。”区教育体育局党委副书记成勤勤表示，通过行动让全区各校进一步巩固安全意识，压实主体责任，确保将食堂卫生安全规范落实到各环节，共筑校园食品安全防线。

　　秀洲区自本次校园食品安全排查整治工作启动以来，各项工作有力度、有声势、有成效，排查整治工作取得阶段性进展和成效。会上，嘉兴秀湖学校、嘉兴南洋职业技术学院的食堂管理负责人，从各自角度介绍了学校食堂在安全运行和食品安全管理中的做法和经验。

　　秀洲区市场监管局副局长俞荣良介绍，按照食品安全“四个最严”的总体要求，本次专项行动将依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业，同时选树一批经验做法，形成一批制度建设成果，进一步健全校园食品安全治理长效机制。

　　在随后举行的各校食品安全总监、食品安全管理员培训上，学员认真学习深入了解了本次校园食品安全排查整治行动的重点要点，透过触目惊心的食品安全案例，深刻认识到校园食品安全的必要性和紧迫性。

　　“此次培训课令我认识到，食品安全需要意识+标准+执行完美融合。作为安全管理员，我们肩负师生健康重任，应当落实最严标准，进一步提高对自身的要求，注重细节处理，坚持‘零容忍’，做到‘零风险’。”一位学员表示。