■徐诺瑶
新春佳节，人间良辰，我与父母一同去老街看灯展。大街小巷，人来人往，孩童嬉戏，爱人依偎，亲友相聚，情意浓浓。街巷中一片欢声笑语。远远望着这片灯展，千盏明灯如同飘浮在天河上的皓月繁星，光华璀璨。在灯盏的那一头静静地矗立着一个糖画推车。
糖画推车在巷口的右侧，摆放着一张半米高的小木台桌，旁边燃烧着的小火炉上面架着一口不大的铁锅，铁锅里煮着热气腾腾的糖汁，空气中弥漫着糖汁的香甜，祥和而内敛，吸引我走上前。
走近一瞧，一位四五十岁的中年人，他正拿着一把富有魔力的勺子，舀上已经熬制好的糖，手腕轻抖着，在石板上来回浇筑，画出各种各样的人物、动物等。人们在灯展中来来往往，却很少有在推车前驻足仔细观察这种绘画工艺的人。面对周围热闹的环境，老师傅似乎没有受到影响，独自一人安静地坐在那里画着。
一个小男孩兴奋地跑到推车前，喊着：“爷爷，我要一个猴子！”老师傅笑着答应，随后胸有成竹地勾勒出猴子的轮廓，再对猴子的脑袋和身体细致描画，最后在猴子的手中画了一个桃子——“猴子献桃”栩栩如生地呈现在我们眼前！我看着老师傅一气呵成地画出糖画，敬佩糖画人的手艺，惊喜于这一份在街巷中的传统文化遗产。
对于老一辈的糖画人来说，制糖的过程有着独特的韵味，“高端的食材，往往采用最朴素的烹饪方式。”一锅浓郁香甜的糖液，一把笨拙的勺子，糖画手艺人使用最简单的材料，为我们带来一场精彩绝伦的视觉和味蕾碰撞的盛宴。那独具匠心的糖画人，仿佛伟大的魔术师，用一把勺子变幻出最动人的美食画卷。他们融合了传统皮影制作的特征及雕刻技法，在一缕缕糖丝飞舞间，十二生肖出神入化，张飞、赵云飞檐走壁，花鸟虫鱼、飞禽走兽更是栩栩如生。这些可甜可赏的糖画通过手艺人双手与糖画的接触，不仅凝聚着糖画人的心血，也展现着传统手艺的生机与魅力。
糖画人是手艺人，也是守艺人。糖画的背后，是技艺精湛的工匠精神。