海盐一企业 获评国字号信息化示范基地

　　■记者 周丽丽

　　通讯员 陈琳慧 崔洪洁

　　本报讯 近日，农业农村部公布2023年度农业农村信息化示范基地认定名单，浙江青莲食品股份有限公司成功入选生产型示范单位。

　　青莲食品位于海盐县望海街道，20余年来一直深耕地方猪全产业链，已形成包括生物基因、良种繁育、饲料加工、生态养殖、屠宰生产、肉品加工、冷链物流、生鲜品牌、餐饮连锁、文化旅游的生猪全产业链布局。

　　记者走进青莲食品的战略指挥中心及大数据分析中心，看到大屏上显示着从牧场养殖到屠宰加工，从物流环节到门店情况的所有产业链数字动态信息。在数字驾驶舱内，工作人员正对牧场生物安防、环境监测、视频监控、能耗监管等进行全流程管理。

　　“如今青莲旗下年产30万吨的智能化动物营养工厂仅需要3名员工运维。每10万头猪养殖用工数从250人降至35人，平均鲜销率从60%升至91%，平均利润率从1%升至6%，突破了传统养猪产业‘天花板’。”浙江青莲食品股份有限公司董事长许明曙说。

　　从绿色产业链，到数字产业链，再到智慧产业链，青莲正在探索一条“三链合一”的全新农业数字化之路，覆盖智慧供应链、智慧办公、智慧运营、智慧交易、智慧用户五大板块，构建起涵盖数字化育种、智能化动物营养工厂、智慧养殖、智慧生产、数字门店等环节的数字全产业链闭环体系，全力打造“青莲未来牧场”，通过数据链接真正做到从种源到牧场再到消费者的无缝衔接，让产品更安全用户更放心。目前，青莲已在全国布局了18个智慧牧场。