■记者 郑小梅
从借鉴电视剧《繁花》里的“腔调美食”打造城市味道，到近来“火出圈”的哈尔滨冰雪旅游带来的“冷思考”；从直播间里卖得飞起的羊毛衫如何“乘机”出海，到最近焕新出发的少年路如何带动中心城区消费……
今年市两会上，代表委员们为促消费亮成绩、出思路、谋发展，好点子一个接一个。在谈到如何主动适应新形势、点燃经济增长“主引擎”，他们都不约而同地站在同一个视角，那就是“流量效应”。
我们眼前最大的机会就是嘉兴机场
市人大代表 浙江秋维特时装股份有限公司董事长、洪合众创毛衫精品市场董事长 姚明良
“去年毛衫市场销售额比上年增长了30%。”姚明良说，疫情防控平稳转段后，大家的信心足了，目标也更明确了。随着人口正常流动带来了消费的增长，市场活力得到了明显恢复。
三年疫情改变了人们的消费模式。“现在，我们有70%以上的销售来自线上。”姚明良说，经营户都在网上供货，由此带来的变化是“以销定产”，就是说网上完成销售后，产地可以在发货期内完成生产和发货。这样做的一大好处就是可以降低库存，而库存降低又能为产地进一步让利压低价格创造空间，从而形成价格上的竞争力。
对产地来说，价格竞争只是一个方面。姚明良认为，核心竞争力还是要注重研发创新，注重产品品质。研发创新的方向怎么确定？靠大数据！
通过大数据分析市场需求、与用户形成互动，由此指导创新研发，让研发转化更精准。利用大数据手段还能实现“好材料”溯源。“有好货+好内容+好价格，这就是现在平台带货的玩法。”姚明良说。
姚明良认为，平台经济的兴起为年轻人创造了公平竞争的机会。“在网络平台，不靠人脉、关系，谁有想法、懂规则、能引流，谁就能做大。”姚明良说，“未来，我们希望通过大数据手段推动柔性定制，结合线上销售的特点实现产地快速反应，这样我们才能适应未来的市场变化。”
对于洪合毛衫精品市场来说，“我们眼前最大的机会就是嘉兴机场。”姚明良说，机场建成投用后，我们就可以大力发展跨境电商，这就是起飞的机会。
让“嘉兴味道”既能赢得口碑，还能抓住流量
市政协委员 嘉兴市餐饮饭店行业协会会长 黄春燕
“我们看到，很多餐饮企业都在主动求变，取得了不错的效果。”黄春燕说。比如，嘉兴老牌餐饮企业太阳城开业20多年后二次“换装”，推出“太阳城·嘉合荟”品牌，在食材选料、制作考究、氛围营造等方面别出心裁，赢得了不错的市场反响。
南海渔村等特色餐饮也加入到“嘉肴百碗”行列，把海鲜特色和本帮菜结合起来，为市民尤其是外地游客推出“招牌菜”“推荐菜”，方便“吃货”们按图索骥，也取得了不错的效果。
隆聚餐饮、江南名庄等餐饮企业深耕本帮口味，同时融合餐饮时尚推陈出新，品牌特色和形象得到强化，深得嘉兴“老餮”喜爱。
近年来，时尚餐饮企业抢滩嘉兴，比如“蔡澜”港式点心、“李白”图书馆餐厅等特色餐饮推陈出新，吸引年轻人打卡，让消费者有更多选择，为餐饮行业发展探索了一条新路。
“总的来说，在吃得安全的前提下，既要取得好食材，又要让人吃得新奇，这需要餐饮企业。”黄春燕说。
从电视剧《繁花》带热沪上“腔调美食”，一个问题开始越来越突出：我们要怎么打造“嘉兴味道”，培育出在全省乃至全国叫得响的美食顶流？
对此，黄春燕认为，这需要嘉兴在梳理城市文脉时更加注重对美食文化的发掘，在推广“嘉兴味道”时能让消费者特别是外地游客明白：地方菜哪儿最正宗、夜宵哪儿最精彩。她还呼吁政府及早出台相关扶持政策，打造有辨识度的嘉兴城市味道，让“嘉兴味道”既能赢得口碑，还能抓住流量。
我们手里有好多张旅游王牌
市人大代表 浙江行游天下国际旅行社有限公司总经理 孙莹莹
“我们感觉到，2023年的旅游市场其实已经超过2019年的水平。”孙莹莹说，现在无论时间长短、路途远近，出去看看成了很多人的假期选择。
今年冬天爆红的哈尔滨冰雪旅游让各地旅游局都“坐不住”了。什么时候轮到“小粽子”走红？对此，孙莹莹有自己的思考。她认为，一座城市突然旅游爆红，考验了城市的综合配套能力特别是旅游接待能力。这直接关系到游客的旅游体验。“像嘉兴这样处在长三角中心腹地的城市，凭借便捷的交通，在旅游接待方面应该有自己独特的优势。”
“在我看来，比起城市‘爆红’，其实我们更希望城市‘慢热’，希望细水长流。”孙莹莹说，对于嘉兴来说，“其实我们手里有好多张旅游‘王牌’，比如除了红色旅游，我们还有‘中国古镇看嘉兴’这张王牌，还有包括船文化在内的运河文化这张王牌，还有世界互联网大会乌镇峰会、乌镇戏剧节、西塘汉服文化周等。未来，还有许多可开发的空间，我们需要做的就是抓住流量爆发的时机、乘势而上。”
融合发展就是我们的新路
市政协委员 嘉兴市戴梦得商贸集团有限公司党委书记、总经理 毛翠芬
戴梦得商贸集团作为市中心大型国有商业主体，主要围绕现代商贸业品质提升，助推企业提质增效。“融合发展就是我们的新路。”毛翠芬说。
2023年6月9日，戴梦得开元名庭大酒店重装开业，品质服务实现全面提升。酒店开业半年多来，让戴梦得这个老地标焕发出了新活力，也提振了中心城区的烟火气。
戴梦得在生鲜超市门店布局上进一步优化，持续做精做强民生零售终端。同时，还在家电板块上坚守特色、寻求差异化经营，丰富家电产品品类，构建特色化的竞争优势。为了补齐配套短板，新建的智能化立体停车楼项目启用，新增车位217个，实现90秒自动存取车辆，是利用数字赋能停车管理的一次智慧化升级，为缓解中心城区停车压力起到了一定的积极作用。停车楼也被列为嘉兴市民生实事工程项目。
“接下来，我们将结合市中心少年路、子城、梅湾街历史街区等周边商圈，积极营造文旅商融合的商业氛围；与‘十足’开展跨业合作，争取更多流量。我们还将强化戴梦得商贸集团百货、生鲜、家电、酒店业态的融合发展，实现更丰富、更多元化的服务业态，带动更多消费流量。”毛翠芬信心满满。