■李诺涵
忽而想到豆粉面条，自我从北方迁来南方后就再没吃过了，思来想去，许是因为这儿少见豆粉铺。
记忆的闸门打开，在一个小小的北方村落里，藏着一间飘着醇厚豆香的瓦房，那是奶奶家的油作坊，也是我童年记忆的居所。作坊不大，却总被一团浓郁的豆浆香味包裹着，周边不少的村民都会被豆香吸引，拎着油桶，陆陆续续来到这个小小的作坊前驻足观望。爷爷奶奶也总是早早地起来，将豆子洗好，再用机器压成豆饼，最后放到压机里，金灿灿的豆油就顺着管道流到各个油桶里。压成的豆饼奶奶总舍不得扔，排列整齐，放在房顶上晒干。
没有了植物油的豆粉，又大又硬，毫无魅力可言，可依然改变不了豆粉面条在我记忆里沉甸甸的分量。每到冬至，奶奶总会到房顶上选上一块豆饼，搬回厨房，磨成粉，混上麦粉，揉成面团，铺平后再用菜刀划成条状，放进沸水里。她还会顺带煮上几个水煮蛋，再炒盘猪肉端到我面前，亲切地喊道：“妮儿，吃饭喽！”
彼时，头扎小揪儿的我就会蹦着跑过去，拉出小板凳，坐在一张小小的方桌前，眼巴巴地望着奶奶手里的面条。主堂供奉菩萨的台边立着一个大大的堂钟，当它以年深日久的钟摆敲响时，意味着正午到来，午饭开始。
奶奶剥好水煮蛋，放进我的碗里，将鸡蛋用筷子夹成两半，挑出蛋黄，用筷子搅碎拌在汤里，这样，一碗金灿灿的豆粉面条就完成了。金灿灿的油流进了油桶，而金灿灿的豆粉面条到了我的肚子里，满足又幸福。吃饭的当儿，奶奶则是拿着饲盆在院子里用铁勺敲响盆沿，“嗒嗒”的声音四下传播，而这就是牲畜们的快乐开饭铃声。不一会儿，鸡鸣狗吠羊咩牛哞，喧声攘攘，成为了我吃饭的背景音乐。我乘兴向奶奶提出“再来一份”的要求，奶奶笑着端给了我。那金灿灿的面条在正午阳光照射下，显得格外晃眼。
一晃已是十载光景，再想尝尝那滋味却无处可寻。后来，奶奶的油作坊关了，豆饼也没有了；再后来我和父母迁来了南方，回望间，童年好像也溜走了。