■记者 张佳丽
“生活既然不能拿捏，那就拿铁！”“一杯美式，今天没事！”“掐指一算，今日宜咖啡！”在秀洲，乡村咖啡馆频频“出圈”，这里有新塍镇潘家浜的村野咖啡、油车港镇胜丰村的沐杭咖啡、王江泾镇运河陶仓理想村（田丰村）的白日梦咖啡等。昔日破旧闲置的乡村老屋，变成了以推广乡村文化为主题的小而精致的乡村咖啡馆，吸引了一批批游客于乡村野趣中品味自然浪漫。
【秀出风景】
乡村咖啡馆为何成为游客居民的向往之地？初雪飘落，在这浪漫的日子里，穿过潘家浜村里的几幢老房子，一座独栋小屋出现在眼前，以木质元素和侘寂风为主，又融入了本土的乡村风格。原色的砖瓦，在这里显得格外温馨，这便是在今年“五一”期间正式营业的村野咖啡。
村野咖啡的店主沈燚磊是一位返乡创业的90后。问起他为什么在村子里开一家咖啡馆时，他一边制作咖啡一边说：“一切都是刚刚好。市区的咖啡馆再安静，外面也是喧哗的，村里舒适、轻松的氛围却可以让我们忘记世俗和纷扰。”沈燚磊告诉记者，作为土生土长的新塍人，回到家乡开一家属于自己的咖啡店是他的梦想。“这里原来是村里的老旧平房，潘家浜村这两年一直在改造提升乡村环境，我正好利用这个机会，开个咖啡店，我觉得自己很幸运，也很幸福。”
近年来，潘家浜村的乡村旅游持续火爆，也为村野咖啡带来了人气，如今，沈燚磊的咖啡店日均售出近50杯咖啡，月营业额2万元左右。
同样，在油车港镇胜丰村菱珑湾的沐杭咖啡馆也是人气满满。这个“藏”在深乡下的咖啡馆不仅是附近年轻人的聚会场所，还是周边游客的网红打卡地。尤其是周末和节假日，不少杭州、上海、湖州的游客也会驱车赶来。
咖啡馆负责人吴月谨是土生土长的胜丰村人。2020年菱珑湾正在进行美丽乡村的改造提升，从成都回来的吴月谨抓住机遇，租用老旧农房，着手装修起了咖啡馆小屋，并于2021年1月正式营业。“当时看到村里的变化，我就觉得在这里开咖啡店肯定能行。”吴月谨说。果然，如今的沐杭咖啡成了网红打卡地，甚至村里以前不喝咖啡的老人也喜欢来这里坐坐。
王江泾镇运河陶仓理想村（田丰村）有大片的荷花池和陶仓建筑外，风景优美，来自云南丽江的Allen第一次来到陶仓便被吸引，开起了白日梦咖啡。“我希望每个来这里喝咖啡的人都可以想想自己的白日梦，享受这里的惬意生活。”Allen说。
白日梦咖啡馆集咖啡、艺术商店、书店于一体，店内的亚克力和荧光灯元素呈现出赛博朋克的味道，光与影的艺术在各个角落中呈现。“在这里喝咖啡有一种在世外桃源的感觉，特别放松。”来陶仓理想村游玩的郑先生说。
咖啡馆开到小镇、农村，不仅仅是为顾客提供一杯咖啡，而是蕴含了自然环境、人文环境等诸多元素。“微改造、精提升”正在将来自城市的醇香咖啡与有颜值、有韵味的美丽乡村相融合。
【“微改精提”故事】
近年来，随着乡村旅游从“景点游”向“全域旅游”转变，一些消费新业态正在融入乡村生活，其中，打造成各式各样的咖啡厅成为改造提升的亮点工程之一。不仅仅分布于繁华市区，在乡野田间也可以偶遇一家和大自然亲密接触的咖啡店，为乡村振兴增加了亮点。
秀洲区以浙江省旅游业“微改造、精提升”为契机，通过微改造的绣花功夫，在区域内开展专项行动，将故居老宅、闲置农房等进行改造提升，将咖啡文化与旅游相结合，打造主客共享的空间，让游客走进乡村，走进秀洲人的生活，让咖啡文化逐渐日常化。
如今，随着乡村咖啡馆等新业态的兴起，资金、人才等纷纷进入乡村，为促进城乡深度融合发展、加速城乡经济循环增添了活力。