播报人：湘家荡区域（七星街道）湘湖社区党委书记 倪卫忠
昨天，南湖区湘家荡区域（七星街道）湘湖社区老年大学组织开展了中式面点制作活动，让社区居民近距离了解传统美食，学习传统文化，同时也丰富社区居民精神文化生活。
活动中，老师从如何制作蒸饺开始讲起，边讲解边演示，从如何调馅料、揉面、造型等方面进行详细讲解，为大家展示蒸饺的制作小窍门和多种包制方法。在老师的指导下，大家相互配合，开展制作。没一会儿，一个个形如元宝的蒸饺就呈现在大家眼前。
热气腾腾的蒸饺出锅时，大家发出惊喜的赞叹声。“社区老年大学的中式面点课程教会了我怎么做包子、花卷、红糖馒头，这次我又学会了如何做蒸饺，这样的培训非常适合我们老年人，很实用，老师也很耐心。”赵阿姨高兴地说道。
接下来，湘湖社区将继续开展形式多样的文化活动，为广大居民提供更为贴心、优质的服务。