■记者 杨 枫 通讯员 庞代松
本报讯 小小“菜篮子”，装着大民生。老百姓“菜篮子”的安全，直接关联着千家万户的幸福。为进一步规范食用农产品市场销售行为，提升生鲜门店食品安全保障能力与水平，秀洲区聚焦“精准化、规范化、长效化”治理，全域全力筑牢生鲜门店食品安全防线。
“我买菜前，都会先看看店里的颜色。女儿全家都在我这里吃饭，一定得安全啊！”孙阿姨所说的“颜色”，是市场监管部门对生鲜门店“四色风险管理”的评定结果。按照省市场监管局《生鲜门店食品安全管理规范》，区市场监管局结合日常监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处等情况，对全区建档的54家生鲜门店开展“动态+静态”食品安全风险双因素量化评定，突出重点、分类施策，增强精细化治理能力。
除了风险等级，门店的信息公示牌上还能看到经营证照、人员健康证、食品安全“六承诺”、“浙食链”商户码等。为了优化门店公示管理，市场监管部门统一制作了“食品销售单位食品安全信息公示牌”，及时发放到各生鲜门店，同时印制“保健食品销售专区”“禁止向未成年人销售酒类产品”等标签标识，指导经营者规范张贴，保护消费者合法权益。
东西到底安全不安全，还得看指标。“黄鳝、牛蛙、鲫鱼、芒果、生姜、豆芽、韭菜、豇豆等高风险食用农产品，是我们抽检的重点。”区市场监管局相关负责人表示，盯紧重点隐患单位与较高风险品种，今年初以来，秀洲区已完成食用农产品监督抽检485批次，覆盖辖区所有生鲜门店，检测项目涉及非食用物质、农兽药残留、食品添加剂等多项指标。
对检测发现的22批次不合格食品，执法人员依法严格做好核查处置，并通过“浙食链”开展追踪溯源。今年初以来，已根据溯源信息向异地监管部门通报抽检不合格信息7起，确保风险隐患闭环管控。
按照“细查、严管、重罚、实改”的要求，区市场监管局全力推进生鲜门店规范治理和生鲜照明专项整治，强化法律宣贯指导与现场检查规范，落实“排查发现、问题整改、回头再看”风险隐患闭环机制，全面规范消费市场秩序。
“小区门口的生鲜店越来越多，也不知道选哪家好。我经常看到市场监管人员来查，就想问问查出来怎么样。”市民洪先生问出了老百姓共同的疑问。为此，市场监管部门专门引入“红黑榜”机制，将监管结果以张榜公布的形式向社会公示，让老百姓看得明白、购得放心。目前，秀洲区已对7家标杆示范和4家管理失范门店进行“红黑榜”公示。
对于生鲜门店经营者李先生来说，市场监管执法人员上门已经是平常事，“以前心里没底，感觉来检查就有点慌。现在学习得多了，就没啥心虚的，反而欢迎他们来给我讲讲新的要点，帮助我改进。管理有成效，客人自然就上门了。”
在李先生的柜台旁，放着区市场监管局专门印制的《企业落实食品安全主体责任指导手册》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等宣传资料。今年，区市场监管局还组织各镇（街道）开展生鲜经营者落实食品安全主体责任宣贯培训7期，抽查考核食品安全总监与食品安全员78人次，有效提升生鲜经营者食品安全主体责任意识和管理能力水平。
数字赋能，监管更“无感”，服务更暖心。今年初以来，秀洲区大力推进全区生鲜门店治理闭环管理模块应用，通过开展生鲜门店主体核对录入、注册应用“浙食链”、门店画像、量化分级和重点高风险食用农产品常态化“上链”赋码，有效实现生鲜食用农产品来源、去向、问题可追溯。同时，推广应用“浙食钉”，大事小事“云会议”、知识普及“云课堂”、防患未然“云监管”，实现问题业务办理咨询、食品安全宣贯培训和线上检查跟踪反馈“一钉通办”，有效降低商家时间成本，提高服务质量和效率，提升群众满意度。