秀洲打造 高速服务区“阳光餐饮”街区

　　■记者 杨 枫 通讯员 庞代松

　　本报讯 今年初以来，随着全国旅游的持续升温，差旅出行人数呈“井喷式”爆发。数据显示，嘉兴服务区作为浙北地区最大的高速服务区之一，今年服务区日均客流量近6万人次，国庆期间更是达到日均10万人次。

　　为了擦亮这一城市形象的“窗口”，为往来游客提供更优质、贴心、安全的服务，嘉兴服务区打出“高速+餐饮”特色金名片，打造全省首个高速服务区“阳光餐饮”街区，并制定服务区管理制度，形成服务区餐饮食品安全建设指南。

　　据介绍，嘉兴服务区是浙江省最早开通运营的服务区之一，位于秀洲王店辖内、沪杭高速沿途，是由上海、江苏方向进入浙江的第一个公路服务站点。全国首家高速公路星巴克诞生于此，嘉兴粽子也从这里走向全国。

　　五芳斋粽子、南海渔村、咬强羊肉面、特色网红小吃……来到服务区“阳光餐饮”街区，可以看到这里特色餐饮美食齐全。据了解，目前服务区内已汇聚大小餐饮商户32家，其中新华文创、南海渔村等9个项目均为浙江省内服务区的首店。

　　为了让全国游客吃得安全，秀洲区市场监管局联手高速服务区管理方，以管理全方位、后厨全阳光、要素全集成、数据全应用、风险全闭环、信息全公示的模式，在全省高速服务区率先实现高效协同管理的高速服务区餐饮治理体系。在街区内设有“阳光餐饮”街区驾驶舱，所有餐饮商家的基本状况、阳光厨房、客户评价等一目了然，安全放心。

　　区市场监管局相关负责人表示，市场监管部门将与高速服务区管理方一同发力，进一步推进高速服务区餐饮食品安全管理体系的完善，充分发挥“阳光餐饮”街区的示范引领及辐射作用，让“阳光餐饮”融入社会、深入人心。