海盐于城镇： “稻虾混养”换来双份丰收

　　■记者 陶 玮

　　本报讯 眼下，在海盐县于城镇，上千亩“稻虾混养”田长势良好。微风拂过，稻香四溢，丰收的画卷徐徐展开。“你看，稻虾一起生长，丰收是双份的。”八字村村民高尔容笑着说。

　　高尔容是当地“稻虾混养”大户，他的小龙虾养殖面积达400亩。今年，他首次尝试小龙虾和蓝龙虾错时养殖，养殖了50亩蓝龙虾，亩产在50公斤至65公斤，“一亩田大约投放1200尾蓝龙虾苗，种一季稻养两季虾，龙虾收成加上水稻收成，亩均产值可达1万元。我打算明年扩大蓝龙虾的养殖面积。”

　　蓝龙虾原产于澳大利亚和印尼一带，又称澳洲淡水虾。和普通小龙虾相比，蓝龙虾对养殖环境的要求比较高，肉质干净、紧实，体内虾青素的含量是普通小龙虾的9倍以上。因为营养价值高、颜色鲜亮，蓝龙虾被业内称为龙虾界的“爱马仕”。

　　2021年，于城镇引进蓝龙虾全产业链综合示范项目，该项目集科研、保种育苗、外塘养殖、大宗水产品供应链集散中心、水产品深加工等全产业链功能于一体，为农户免费提供培育种苗、技术指导和回收帮销等服务，通过“公司+基地+农户”的模式，带动农户开展规模化“稻虾混养”。

　　“稻田只用纯天然无污染的生物肥，灌溉时加入豆浆，并向田里播撒燕麦、南瓜等，促进蓝龙虾生长。同时，土壤所含更多有机成分，使‘稻虾混养’模式种出来的水稻更加绿色健康。”于城镇副镇长沈晓春介绍，“‘稻虾混养’对水质的要求高，稻在水中长，虾在稻下游，以稻养虾，以虾促稻，形成良性循环。”

　　双份播种换来双份丰收。“在这些稻田里长出的蓝龙虾，个头大、肉质好、壳光亮，经过分拣、称重后，销往全国各地。”沈晓春说，于城镇采用“稻虾混养”的综合生态种养模式，在种稻之前投入种苗、收稻之前起塘，这种模式实现了“一水多用、一田多收”，在增加农户收入的同时，促进土地生态修复。

　　今年初以来，于城镇以品牌带动、产业赋能、电商直播等形式，着力推进“共富工坊”蓝龙虾全产业链综合示范项目建设。依托省农科院、省淡水水产研究所等科研院所力量，于城镇积极帮助蓝龙虾养殖户提升生产技能，提高数字化水平，增收增效作用显著。“接下来还要继续提品质、打品牌，让大家的钱袋子更鼓。”沈晓春信心满满地说。