■记者 李 玲 通讯员 侯佳琳
本报讯 近日，南湖区市场监督管理局大桥分局会同相关部门，对辖区的21所中小学、幼托机构秋季开学工作进行了为期一周的联合督查，做实做细“放心餐”保障工作，持续推进“护苗”行动。
“此次督查以畜禽肉及肉制品等大宗食品原料为重点品种，以从业人员健康管理、加工操作、索证索票、留样、餐用具清洗消毒及疫情防控等落实情况为重点内容。”相关执法人员介绍，他们对各学校食堂进行了全覆盖检查，保障广大师生饮食安全。
记者了解到，本次督查分两组，执法人员严格按照要求，督促学校抓牢主体责任落实，要求校方严格落实食品安全自查责任，认真履行岗前检查、索证索票、食品留样、餐具消毒等工作要求，全力做好校园食品安全风险的自查自纠工作。
执法人员对留样量不足、仓储间散装食品缺少标签等问题，出具了问题清单并提出合理意见，督促现场整改或限期整改，确保隐患早发现、问题早整改，守护校园食品安全底线。