守正创新，百年“老字号”向着第二个百年进发

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　　作为最会“玩”的老字号，五芳斋还引入元宇宙概念，发布首位虚拟品牌代言人——五糯糯。这位AI虚拟代言人将以五芳食坊主理人的身份，与“Z世代”年轻消费者一起分享节令美食，打破次元壁，带领大家一同探索中华节令文化的魅力。

　　今年上半年，五芳斋取得18.66亿元的营业总收入，同比实现了稳步增长。在创新发展的道路上，五芳斋以守护和创新中华美食为初心，一直保持着奋勇争先的姿态。浙江五芳斋实业股份有限公司副总经理徐炜说：“五芳斋的发展始终与嘉兴、与秀洲的城市发展方向一致、节奏同频。一路走来，企业见证着秀洲营商环境的不断优化，更感受到了秀洲区工商联作为民营企业‘娘家人’的有力支持，这为企业的高质量发展提供了肥沃土壤。”

　　【前瞻启新程】

　　一手传统，一手创新，五芳斋走出了一家百年老店的新步伐，踏上了传统与科技双驱并行的发展新道路。

　　2022年8月，这只百岁粽子叩开了资本市场的大门，成功上市，成为“粽子第一股”。站上新高度，五芳斋的发展方向很明确，朝着科技创新持续发力。

　　如今，五芳斋数字产业智慧园便是其迈入资本市场后的“新作品”。作为五芳斋仓储物流的主阵地，在全自动设备的运转下，高峰期智慧园每天会有350万只粽子被运往全国各地。

　　据了解，该数字产业智慧园主要由包装加工中心、电商中心、仓储中心构成，目前WMS仓储管理系统已经覆盖全部仓储作业区域，实现了对自动化设备的全天候监控，有效提升了智能化物流装备和仓储设施的调度运作能力。

　　2022年，在数字化浪潮的推动下，五芳斋打造了真空粽数智化集成工艺示范车间，实现了对真空粽核心生产线的自动化升级，通过“真空烧煮灭菌二合一”工艺技术革新，再度提升了粽子产品的口感和生产效率，使得粽子肉馅更鲜嫩、外形更美观、品质更稳定。据悉，该项技术拥有独立自主知识产权和4项发明专利，并获得了全国商业科技进步奖。

　　五芳斋还与江南大学共同组建协同创新中心，设立院士工作站，在人才、科研等多方面进行了深入的合作与交流，不断拓展新的产业领域。

　　如今，五芳斋的足迹遍布海内外多个城市，上线天猫、京东、抖音等多个平台，一个“线上+线下”零售新消费体系已经全面铺开。以“糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌”为愿景，五芳斋正向着它的第二个百年迈出年轻的步伐。