■撰文 沈焕娉
8月29日—30日，2023年浙江农业行业职业技能竞赛暨浙江乡村工匠技艺绝活展示活动在嘉兴职业技术学院举办，来自全省11个代表队的300多名参赛选手奋勇争先，农技比拼热火朝天。
此次竞赛由浙江省农业农村厅、省人力社保厅、省总工会联合主办，嘉兴市农业农村局承办，嘉兴职业技术学院协办。大赛立足浙江省主导产业和特色文化发展，不仅发掘选拔了作风过硬、技术精湛的农业技能人才，展示展演了乡村工匠的技艺绝活，还在全省营造了尊重人才、崇尚技能的良好氛围，推动更多农业劳动者热爱技能、学习技能、锻造技能，更多农村青年走上技能成才、技能报国之路。
农业行业职业技能竞赛是浙江省选拔农业高技能人才的重要平台，今年首次把主会场放在嘉兴、设在嘉兴职业技术学院，是对嘉兴农业技能人才培育工作的充分肯定。
嘉职院作为竞赛主会场，承办了农产品食品检验员、农作物植保员、动物疫病防治员、动物检疫检验员、家畜繁殖员、水生物病害防治员6个赛项，共评比出一等奖6名、二等奖12名、三等奖18名。
今天展播一等奖六位“冠军”风采。
赛项名称：动物疫病防治员
人物名片：鲍鑫莹
职业：台州市三门县农业农村局专业技术人员
动物防疫人员是畜禽及其产品安全的“第一道把关者”。该赛项考验的是具体的操作过程和质量控制。本次竞赛，实操考核有猪瘟疫苗免疫注射、畜禽器官采血等，只见第一名选手鲍鑫莹不慌不忙，操作准确，每项操作得分都非常得稳、匀，这与她平时的经验积累和操作练习完全分不开。
鲍鑫莹，毕业于华中农业大学，预防兽医学硕士研究生，2016年12月进入台州市三门县农业农村局工作，负责全县动物防疫和疫病防控监测工作。
除了防疫工作，鲍鑫莹还很关注禽蛋药残检测工作。蛋鸭养殖是三门县畜牧业的优势产业之一，她尽心尽力，在按时保质完成检测任务的同时，多次走访和调研，深入了解县内禽蛋生产场（户）的产蛋期用药情况及流入市场的禽蛋药物残留情况，积极探索药残快速检测方案和管控机制创新，全力参与多次降低禽蛋药物残留的专项整治行动。
在做好检测的同时，鲍鑫莹秉承农技推广“下乡服务，上门服务”的理念，深入各乡镇养殖场户送技术、送服务、送政策，主持多项农技推广示范项目。为了提高个人能力，她还积极利用业余时间学习更多理论知识，不断提升专业技能，坚持理论创新，近年来发表多篇论文；通过自己不懈努力，目前她已经多次在行业技能竞赛中获奖，先后被评为省、市农业行业技术能手。
赛项名称：农产品食品检验员
人物名片：潘瑛洁
职业：丽水市松阳县农产品质量检验测试中心检验员
为了全力把好食用农产品质量关，该赛项的设置极为重要。农产品食品检验，对精准性的要求十分高。在比赛中，针对取样、分离以及不同样品需要参照不同标准去分析，最后要保证结果的准确性，非常考验参赛者的经验、技能以及细心耐心。
穿着白大褂的潘瑛洁，赛场上从容淡定，保持操作的规范性，盯着样品丝毫不松懈；赛场外，她不急不躁，说起话来井井有条，俨然是实验检验员该有的风范。
农产品食品检验范围，覆盖了市民餐桌上的食品种类，例如蔬菜水果等种植业产品，鸡肉鸭肉等畜禽产品，鱼虾海鲜等水产品，涉及面非常广。潘瑛洁表示，因为实验室出具的每一份报告都具有法律权威意义，所以无论是做实验还是分析数据时必须做到一丝不苟、反复确认，才能做出令人信服的检验报告。
2016年，潘瑛洁进入检验中心工作，因为大学专业学的食品科学与工程，功底基础在，对工作上手比较快。农产品食品检验员，是一项需要食品检验、化学分析、生物技术等技能的工作，潘瑛洁特别重视经验的积累和对自己技能不断地提升。每一年，她都积极参与线上线下的业务培训，不错过任何一次学习机会。今年，她参与了“部县结对帮扶”的项目培训，得到了国家级专家的指导，表示受益极大。
接下来，她会不断夯实自己的检验检测能力，做好食品农产品质量安全检验检测工作。
赛项名称：动物检疫检验员
人物名片：曹明亚
职业：湖州市南浔区动物疫控中心副主任
一手检疫刀，一手检疫钩，固定，剖开，取样，显微镜检测……一项项纷繁操作令人眼花缭乱；曹明亚动作行云流水，带着一气呵成的自信，虽是实操考试，但也是她平时工作的一部分，早与她的手速融为一体。
动物检疫检验员，是相对冷门的技能职业，它是保障畜禽产品安全上市的最后一道屏障。拿猪肉举例，每一只生猪进入屠宰场，就会被动物检疫检验员X光机般的眼神牢牢锁定，经历生猪健康状态的判断、实验室血液抽检、淋巴结检验，以及屠宰时的同步检疫等一道道关卡，才会被送入市场，是保障市民舌尖安全的末端岗哨。
作为湖州市代表，曹明亚从区级开始一轮轮比拼选拔，可谓竞争激烈。这与她吃苦耐劳、精益求精的性格分不开。
2008年，曹明亚成为一名大学生村官。农村舞台广阔，她渐渐发现有关畜牧技能人才的需求。2011年，她利用周末、节假日报了“畜牧兽医”函授专业，三年刻苦学习，顺利毕业。机缘巧合下，曹明亚考入了现在的单位，正式成为一名动物检疫检验员。
在屠宰场的日子，气味难闻，工作量大，有时候凌晨三四点还不能下班，但曹明亚与同事都坚持下来了。对她而言，即使在做检疫检验时会被猪粪、鸡粪等溅得满身，即使还要冒着人畜共患病的传染风险，也都不要紧。只要他们能为这些进入口中的食物做好关口保障，一切都很值得。
获得了一等奖，曹明亚觉得一切来之不易，台上一分钟，台下十年功。她说，比起获奖，她更希望通过这样的技能竞赛，能让更多人了解这个行业，知道还有更多像她一样的“女汉子”，默默奋斗在动物检疫一线，为保障畜禽产品安全上市，促进乡村产业振兴贡献自己的一份力量。
赛项名称：农作物植保员
人物名片：练健俊
职业：丽水市庆元县农业农村局农艺师
农作物重大病虫害防控是农业防灾减灾的重要内容。农作物植保员守护着农业病虫防控措施的“最后一公里”。已持续举办7年的农作物植保员赛项同样是本次比赛的一大亮点。
以4排路障模拟田埂，让参赛选手操纵无人机在进行绕桩飞行时完成“农药”定点喷洒，并降落到规定地点……在农作物植保员赛项中，选手练健俊操作无人机飞防，吸引了众多人的目光。
作为基层的一名农技人员，从事植保工作5年来，他每年要实地服务农户80余人次。无论是深入田间地头服务农户，还是结合实操示范去生产一线开展病虫害防治指导，为农户详细讲解植保无人机的基本知识、安全规范、操作流程及用药规范等内容，他都亲力亲为。
“利用植保无人机，可以有效提升主要农作物重大病虫害专业化防治能力和水平。”练健俊告诉记者。这两年，他联合丽水职业技术学院借助高素质农民培训的机会，开设了为期5天的培训班，组织全县农户在家门口参加植保无人机驾驶培训，目前已有98位农户拿到证书。
“水稻前期发现枯心苗或者枯鞘，穗期发现白穗的时候，需要到田中调查，剥开受害稻秆发现的背上有5条紫褐色纵线的虫子就是二化螟，又称钻心虫……”为了提高农户生产技术水平，练健俊还开设方言版植保讲堂，从2020年至今已累计授课23期、培训1047人。通过精准的病虫测报和科学的防治指导，5年以来，全县没有病虫害大面积爆发成灾，病虫害损失率一直控制在5%以内。
今年，练健俊从植保植检岗位转岗到农业产业服务中心，负责水果和蔬菜的技术推广。“接下去，我将继续做好先进农业技术的推广工作，同时发挥专业特长，提供科学的病虫防治指导，植根人民保丰收。”
赛项名称：家畜繁殖员
人物名片：蒋晓莉
职业：湖州市长兴县农业农村局畜牧兽医站畜牧师
“家畜繁殖员”是今年全省农业行业职业技能竞赛上首次设置的赛项，该项比赛技术含金量高、专业性强，有利于选育优质瘦肉型种猪。
戴上乳胶手套，打开B超机，为猪涂上超声耦合剂，拍捏猪脊肉，开始检测猪背膘厚……在嘉兴职业技术学院的比赛场馆中，蒋晓莉认真地做着猪背膘厚测定。在规定时间内，设备是否正常运行、受测猪是否调整到背腰平直的站立姿势、背膘厚测定位置是否准确等都是重要得分点，她小心翼翼地注意每个细节，做到规范操作。
前几年，蒋晓莉也来参加过该比赛中的其他赛项，今年是她第一次参加家畜繁殖员的比赛项目，就获得了第一名的好成绩，实属不易。
2013年，动物科学专业毕业后的她，就立志要进入相关行业发挥自己所学知识。第二年考入当地畜牧站后，开始从事畜牧业产业发展、项目建设和技术服务体系建设以及畜禽保护与遗传资源调查、畜禽良种繁育推广体系建设等行政辅助工作。
繁育管理是一项大工程，如何指导当地养殖户科学饲养，提高畜禽良种繁育水平，做好厂区建设、设备设施管理等是蒋晓莉工作的核心内容之一。
日常，她经常接到许多养殖户的咨询，并为他们一一解答。遇到养殖户比较棘手的问题，她还要上门指导，提出建议方案。业余时间，她通过线上和线下的培训不断提升专业技能，学习更多先进经验。
“我国持续实施种业振兴，推动种质资源保护利用，我们更要做好基层优质种质资源的保护和繁育工作，为行业发展贡献繁殖员的一份力量。”蒋晓莉坚定地表示。
赛项名称：水生物病害防治员
人物名片：丰迅
职业：衢州市常山县农业农村局养殖业发展中心副主任
随着水产养殖业日益发展迅速，水生物病害防治，已成为水产养殖取得高产的重要课题，考验着农业技能人才的专业能力。
在比赛中，33名选手同台竞技，丰迅快速解剖罗氏沼虾，并按照答题卡要求将不同的组织放到指定位置。“罗氏沼虾是这些年省市重点推广的水产养殖产品，作为水生物病害防治员，需要熟悉它们的组织结构。”
经过理论与实操，丰迅凭借过硬的理论基础和扎实的操作能力，拔得头筹。得了一等奖，代表着丰迅被认定为“浙江省技术能手”和高级技师。面对荣誉，丰迅谦虚表示，“熟悉了很多优秀的同行，能够提供这次交流的平台，对我们来说也是一个很好的机会。”
丰迅已经在水产技术推广领域里工作了6年。工作中，他仔细负责，常常到基层中去推广水产技术，并上门为养殖户提供技术指导。有次，丰迅指导种植茭白的农户进行茭鳖共生养殖，不仅能够防治福寿螺等有害生物，减少农药的使用，还能够提高经济价值，养殖户每亩增加了2000元的收益。
为了做好工作，丰迅在平时不断要求自己精进业务水平。大学专业学习水产养殖的他，可谓是工作与专业相当对口。为此，他也经常找到科研院所的教授导师以及从事本专业的师兄弟请教和交流业务问题，提升专业技能。不仅如此，作为“8090新时代理论宣讲团”的一员，丰迅还会走进田间地头、农户家中，为群众宣讲“如何防范和阻击外来入侵生物”等课题，切实发挥农技人才的科普作用，让农业技术知识传遍大地。