南湖区成功创建浙江省食品安全示范县（市、区）

　　■记者 钟鑫媛 通讯员 吴言斐

　　本报讯 让群众吃得安心、吃得放心！近日，省食品药品安全委员会公布了浙江省食品安全示范县（市、区）名单，南湖区榜上有名。

　　民以食为天、食以安为先，食品安全是群众最关心的民生问题之一。一直以来，南湖区以创建省级食品安全示范区为统领，以保障人民群众食品安全为目标，坚持党政同责，强化部门联动，食品安全监管从大处着眼、从小处着手，严格按照“四个最严”要求，夯实食品安全“两个责任”，全力以赴守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　如今的南湖区，食品安全主体责任意识不断提升；农贸市场每天公布果蔬的农残检测情况，现场快检方便快捷；大街小巷的餐馆里，食品安全宣传标语随处可见，公勺公筷桌桌备齐。而市民在饭点若是想点个外卖，只要点开外卖App中的“明厨亮灶”，通过手机屏幕就可以查看意向商家卫生状况、店铺资质，后厨工作人员洗菜、切菜、配菜，加工过程也一览无余。

　　食品安全监管在南湖区插上了数字化“翅膀”，从田间到地头再到餐桌，食品安全全链条监管持续推进。食品生产企业、生鲜连锁企业、大型商超、农贸市场等“浙食链”使用率100%；全区104个学校食堂、22个农贸市场的畜禽肉销售者“浙食链”激活使用率、每日活跃度均为100%；全区共建设网络“阳光厨房”2205户，覆盖率超92.5%；推广“农村家宴食品安全智控场景”应用，21家农村家宴放心厨房全部建成“阳光厨房”……

　　食品安全如何监管？监管责任如何落实？南湖区扎实推进深化基层食品责任网格建设，积极构建区、镇（街道）、村、网格四级食品安全责任监管网，各镇（街道）设立食安委和食安办，基层食安办实现双主任制全覆盖，三星级食安办全覆盖，成功创建四星级食安办5个，五星级食安办1个。

　　今年初以来，南湖区持续开展“守底线、查隐患、保安全”、反餐饮浪费、“迎亚运、保安全”食品安全质量提升攻坚等专项行动，出台《“迎亚运、保安全”食品安全质量提升攻坚行动实施方案》，强化源头治理，坚持问题导向，全面深入开展食品安全风险隐患大排查。同时，不断提高食品抽检精准性，定期组织风险会商会，依托南湖区食品安全风险综合治理中心，强化对食品安全风险的发现、研判和处置。

　　今年上半年，南湖区共抽检食品1210批次，涉及食用农产品、乳制品、方便食品、粮食加工品、肉制品等27大类，总合格率96.58%；累计检查企业1.64万户，发现风险问题2603个，并全部闭环整改到位；共查处食品类违法行为65起，罚没款金额74.71万元，有力消除食品安全风险隐患。

　　“食品安全只有进行时、没有完成时。下一步，我们将持续夯实食品安全基础，巩固创建成果，推动食品安全工作再上新台阶。”南湖区市场监管局相关负责人表示，南湖区将全面构建食品安全长效机制，切实提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平，坚决筑牢食品安全底线。