■记者 赵 晨 通讯员 陈一薇
本报讯 炎炎夏日,今天吃什么,这个“世纪难题”,真是越来越难啦。
“一到饭点,打开外卖软件,好像选择很丰富,但看了一圈,半小时过去了,还是不知道点啥,愁得很。”洪长伟的窘境,是不是你也遇到过?
不过,最近洪长伟的觅食路线发生了大变化。他和饭搭子找到了新的觅食去处——社区食堂。“现在一到饭点,我们就到社区食堂‘报到’。一周里一大半的时间在那里解决吃饭问题。”
在记者的印象里,社区食堂一般规模不大,有些老年人爱光顾,难道现在已经不同了吗?
于是,记者决定跟着洪长伟一起去社区食堂撮一顿,长长见识。
中午11点半,刚踏进高照街道运河未来社区的睦味食堂,一阵香气就扑鼻而来。记者先逛了一圈,看了看菜品。红烧鸡腿、玉米炖排骨、肉末炖蛋、炒三丁、拌黄瓜……有十多个品种,有荤有素,看着让人挺有食欲。
这个时候,已经有不少人掐着饭点来排队点餐了。队伍中有老人、孩子,也有不少像洪长伟这样的上班族。
洪长伟一边排队一边和记者说,能在离公司不远的地方吃上一口实惠的家常菜,是他们选择社区食堂就餐最重要的原因。在这里吃饭,便宜、健康、方便,“素菜3元,半荤半素5元,荤菜8元,两荤一素十几元钱,还天天不重样,比吃外卖健康多了。”
“以前中饭基本靠外卖解决,时间久了,不仅开销不小,而且重油重盐,不利于我减肥,感觉身体负担很重。”最近,市民邹丽敏也爱上了物美价廉的社区食堂。
市民刘赟婕也是睦味食堂的常客,“天气热,中午就我和婆婆两个人,不想开火做饭了,家门口这个社区食堂正好满足了我们的需要。”
最近正值暑假,许多双职工家庭子女的午饭,也是在这里解决的。“暑假里,我要管两个孩子,每天买菜做菜洗碗得两三个小时,厨房里又没空调,热得慌。现在好了,孩子带过来,坐在空调里,慢悠悠吃上一顿,好得很。”自从把午餐安排在了睦味食堂,家住香格里小区的张奶奶直呼轻松多了。
记者了解了一下,睦味食堂大约220平方米,可以容纳40人左右同时用餐。每天中午、晚上开放,可以提供简餐、面食、中式点心等。
餐食价格也比较便宜。“社区通过优惠租金的方式降低服务商的运营成本,从而保持一个比较优惠的价格。”社区工作人员介绍,目前睦味食堂平均每天的就餐人数有200多人次。
记者留意到,除菜品美味、价格实惠外,这个社区食堂还挺智能的。作为运河未来社区的“智慧餐厅”,睦味食堂在结账支付环节运用了图像识别技术,平均结算时间只要7.9秒。
同时,在大数据的帮助下,工作人员能随时掌握“每天有多少人前来就餐,最受欢迎的菜品是什么”,从而研究各个年龄段消费者喜爱的菜品,有针对性地优化供应。
什么是真正的民生工程、民心工程?也许应该就是这个样子吧,从百姓的需求出发,真正让百姓想去、爱去。