嘉兴企业家获评 “全国农业农村劳动模范”

　　■记者 周丽丽 通讯员 姚 璐

　　本报讯 近日，人力资源和社会保障部、农业农村部发布关于表彰全国农业农村劳动模范和先进工作者的决定，浙江省人大代表、浙江青莲食品股份有限公司董事长许明曙被授予“全国农业农村劳动模范”称号。

　　许明曙出生在海盐县望海街道青莲寺村。1992年，许明曙从养猪起家，开始了创业之路。从9头黑猪到如今的百万头黑猪规模，从养猪卖猪到全产业链建设，从绿色产业链到数字产业链再到智慧产业链，他带领的青莲食品成长为年产值超60亿元的国家农业龙头企业。

　　2003年，在许明曙创立“青莲食品”的第三年，他在走访中敏锐捕捉到老百姓对于记忆中猪肉味道的怀念。于是，他开始往味美的源头——种源上去深耕挖掘，最终发现美味的奥秘是北纬30度附近的优质黑猪，而嘉兴黑猪就是这样的优质猪种。但嘉兴黑猪因养殖周期长、经济效益低而遭到广大养殖户“抛弃”，几乎陷入濒临灭绝的困境，纯种猪一度仅留下109头。

　　种子是农业的“芯片”，保护发展种质资源事业是一项功在当代、利在千秋的事业。为此，许明曙对全省的重要生物种质资源进行调研，提出《关于全省重要生物种质资源的保护》《关于加强生猪地方品种保护》的建议。2011年，青莲主动承担地方猪保种繁育工作，建设嘉兴黑猪原种场，创成“国家级嘉兴黑猪保种场”，让一个濒临灭绝的猪种成为市场宠儿，牢牢掌握了中国优质地方猪种核心“芯片”。

　　许明曙所从事的生猪行业，从养殖、生产加工再到运输的每一环节，都存在不确定因素影响食品的安全性。为破解这些痛点，保障消费者舌尖上的食品安全，许明曙决定通过数字全产业链实现优质食品的生产。2021年，青莲构建了“1+4+N”全产业链数字化模式，实现了从屠宰到分割再到鲜食工厂的三级跨越，鲜销率从60%提升到91%，利润率也从1%提升到6%。之后，他提出了《关于调整浙江生猪产业规划，促进生猪产业绿色健康发展的建议》《关于明确规定允许大型养殖场实施病死猪自行处理促进浙江省畜牧业高质量发展的建议》等，为农业产业高质量发展建言献策。

　　作为一名来自农村的人大代表，许明曙通过养猪改变了贫穷的命运，他便想带领更多乡亲、养殖户走上致富的道路。他牵头组织成立元通养猪合作社、海盐青莲生猪专业合作社、嘉兴市嘉联生猪专业合作社等多家农民专业合作社，联结带动农户6500余户。

　　在山海共融上，他紧紧围绕发展高效农业、强村富民、就业创业等重点工作，向云南省迪庆藏族自治州维西县，贵州省黄平县，丽水市松阳县、景宁县，金华市武义县等地进行输出，引导当地生猪产业参照发展，用先进的产业化理念帮扶和巩固脱贫成果，让过去农户散养的跑山黑猪变成脱贫“金猪”。

　　“我觉得人生把一件事情做好就很不容易。30多年来，我始终专注在农业农村上，将个人事业与人大代表履职相结合，既做发展践行者，也做建言献策者。”许明曙说。