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但相较于其他地区深加工产品方面缺乏竞争力。
方案明确，未来三年，南湖区将开展精深加工突破行动，尝试建设水蜜桃果品集散、分拣中心，配套果品预冷、冷藏设施，实现商品果分级包装销售。“围绕水蜜桃精深加工，主动联系对接果品深加工企业，开展精准招商或精准合作，实现水蜜桃精深加工零的突破。”
7月1日，2023年南湖凤桃节开幕。每年，凤桥镇都以桃花、水蜜桃为主角举办桃花节、凤桃节，以此来提高品牌增值效应，不断擦亮“凤桥水蜜桃”金字招牌。
如何让水蜜桃成为独特IP，打造人人向往的“桃花源”？
南湖区将开展农文旅融合发展行动，结合南湖、江南水乡等文化内涵，打造群众喜闻乐见的水蜜桃IP形象和故事。同时，设计以水蜜桃为核心元素的研学课程等旅游商品，开发以水蜜桃为原料的饮品、酒品、菜品等，将水蜜桃IP融入文化旅游中。
产业发展，离不开人才支撑。南湖区将积极开展“桃”人才引育行动，计划与浙江农林大学、嘉职院等涉农院校合作，开设相关实习岗位，解决销售旺季管理人员紧缺问题，培养在校学生的“桃情怀”。
小小水蜜桃，致富好产业。方案指出，到2025年，凤桥水蜜桃品牌相关区域产能达到10000亩，通过政策引导、扩大宣传、拓展市场、精准营销、减肥减药等途径，将水蜜桃亩均效益提高20%以上，将水蜜桃打造成南湖区共同富裕路上的致富“金果”。