■记者 钟鑫媛 通讯员 周 峰
本报讯 这个夏天，为缓解暑假期间家长“带娃难”困扰，南湖区部分学校办起暑托班。而夏季食品安全风险提高，孩子们在暑托班用餐是否安全成了家长们最关心的问题。连日来，南湖区开展了暑期托管学校和校外培训机构食品安全专项检查，严防校园食品安全问题事件发生，减轻家长的后顾之忧。
昨天上午，南湖区市场监管局联合区教育体育局开展暑期托管学校“四不两直”随机抽查行动。当天上午，执法人员先后来到了嘉兴市实验初级中学教育集团范蠡湖校区以及御上江南幼儿园进行抽查。检查过程中，执法人员对学校厨房的整体状况、食堂食品安全管理组织及制度、厨房内外设施与操作、食品原料的采购、食品留样、餐饮器具消毒等情况进行了认真细致的检查。
与此同时，执法人员还对食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度、从业人员是否持有健康证明、餐具是否进行消毒、是否对幼儿的饭菜进行留样，留样食品的保存、记录是否符合要求，以及各类台账是否完善等方面进行了重点检查和核对。
“从检查情况来看，这两所学校总体情况良好，学校餐饮食品安全意识不断增强，食堂内部的管理水平也逐步提高。”区市场监管局相关负责人告诉记者，针对色标管理落实欠缺、物品摆放不够规整等问题，执法人员现场提出整改意见，并要求立即整改完毕，护航孩子们“舌尖上的安全”。
据了解，本次暑期托管学校和校外培训机构食品安全专项检查，区市场监管局将按照一家不漏的要求，对提供托管服务的47所学校和7个校外培训机构进行全面检查。在检查中，执法人员也会督促相关负责人，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，消除食品安全隐患，确保暑假期间食品安全不“脱管”，为学生健康成长保驾护航。