■记者 杨颖慧 通讯员 万佳俊
本报讯 骄阳似火的夏天，南湖区凤桥镇的桃农是最忙的，忙着采摘、忙着销售，还不忘忙着PK一下。昨天上午，一年一度的桃王争霸赛在凤桥“甜蜜”开幕。
本次大赛以评选高品质水蜜桃为宗旨，吸引了南湖区35家种桃大户及农业专业合作社参与。由水蜜桃种植方面的省、市级专家组成评审专家团，根据水蜜桃色泽、口感、质量、含糖量、风味等参数进行综合评分，从中评选出桃王1家、金奖5家、银奖10家。
经过近两个小时的测评，兴华果园选送的重达582.8克的凤桃，在一众果形饱满、风味鲜甜的桃子中脱颖而出，拔得今年桃王争霸赛的头筹。去年的桃王称号也被兴华果园摘得。果园负责人应华兴自20世纪80年代末就开始从事水蜜桃种植，种植经验丰富，他种的桃子多次在赛桃会上斩获殊荣。
北京市农林科学院研究员姜全认为：“随着经济社会的发展，桃子已经从一个普通食品逐渐具备‘类奢侈品’的概念，我们追求更高品质的同时，也在积极寻找种植者、经营者、消费者三方共赢的平衡点。”
水蜜桃是南湖区传统名优果品，凤桥已有400多年的水蜜桃种植历史，得天独厚的地理、地形、气候和土壤环境，孕育出凤桥水蜜桃独特的品质。
凤桥水蜜桃是典型的软溶质水蜜桃，具有果大皮薄、色泽艳丽、皮容易剥、肉质细软、纤维较少、汁液甚多、味甜芳香等鲜明特征。近年来，凤桥水蜜桃逐渐走出最初的粗放种植方式和无序经营模式，一步步树立起高标准、高质量、高效益的品牌形象，销售半径不断扩大，影响力不断增强。去年凤桥镇还在三星村打造了水蜜桃品控中心，引进能够以甜度、分量为标准对水蜜桃进行精准分类的全自动生产线，服务广大桃农，助力水蜜桃产业进一步发展壮大。