■记者 张应隆
通讯员 楼庆庆
本报讯 牛棚里，奶牛探出脑袋，伸出舌头卷食草料；牛棚外，牧场员工引导游客们喂食、参观，同奶牛合影。秀洲区王店镇的东兴奶牛场是嘉兴市第一家奶牛场，近年来，秀洲区积极推动奶牛养殖技术迭代，实现了从“牛贩子”到“现代奶农”的身份转变。
日前，记者走进东兴奶牛场，一间间标准化牛舍里，700多头奶牛健康成长。农场负责人顾冻兴正和兽医配合，检查并记录奶牛生长情况。
顾冻兴指着一头小牛告诉记者，在奶牛场，每头刚出生的小牛，都拥有一份国际权威机构出具的基因检测报告，实现对奶牛未来生长情况的预测，奶牛场则会根据基因检测结果，对奶牛优中选优，实现品质迭代。近年来，东兴奶牛场还与中国农业大学等院校达成合作，共同探索体外胚胎制作、奶牛代孕等行业领先技术，将奶牛良种的选育周期从6年缩短至4年左右，并带动牛奶品质逐步升级。
2022年，东兴奶牛场奶产量达到4000多吨，产值超2000万元，奶牛场先后获评浙江省奶牛标准化养殖示范基地、全国奶牛生产性能测定先进单位等。
眼下，投资约1亿元的东兴种牛智慧牧场项目已经开工，将建成奶牛场大数据中心、奶牛产业研发中心、奶牛胚胎繁育创新平台等，并添置自动挤奶、奶牛自动分类等设备，依靠技术升级进一步提升养殖和生产效率。
“周末来遛娃、撸牛，十分有趣。”“不用买票就能参观奶牛挤奶，还能买到最新鲜的奶制品。”今年端午假期，大批游客来到东兴奶牛场，采购、参观，留下好评和点赞。据介绍，今年端午，东兴奶牛场游客日流量超6000人次。
近年来，王店镇依托奶牛产业优势，以农文牧旅融合发展思维推动三产融合，以打造“明星牛”为目标，开发一系列互动体验项目为奶牛场集聚人气，推出一大批主打“零添加”的奶制品拓宽销路，解锁奶牛的“附加值”，逐渐让东兴奶牛场发展为长三角地区远近闻名的“网红打卡点”。
除了依靠“共富奶牛棚”等项目吸引当地农户入股实现增收，近年来，秀洲也通过把“共富牛”送出嘉兴，带富“山海协作”共建单位。
“奶牛经济”越做越活，周边农户也享受了红利。通过将小摊摆到奶牛场门口，售卖奶牛主题气球、汉堡、王店特色农产品等，不少农户在家门口获得了收益。“生意好的时候日营业额超千元，村里许多人都抢着来摆摊。”农户孙根娣介绍，随着奶牛场人气渐旺，奶牛场周边也涌现出了更为规范的“停车经济”“就餐经济”等附属业态，收益十分明显。