■记者 许冰洲 通讯员 冯 成 王长懿
本报讯 昨天上午，区人大常委会执法检查组分成三组，赴各地开展《中华人民共和国食品安全法》贯彻实施情况实地执法检查。区人大常委会主任吴健，副主任戴金明、孔俭、张建华、俞海福及委员和部分区人大代表参加检查；区委常委、副区长邓操陪同检查。
三个检查组分别实地查看了农业经营主体、家禽屠宰场、饭店、养老机构食堂、商超、农贸市场、食品生产企业等地，针对农产品种养、食品生产和流通、餐饮服务等环节，全链条检查食品安全和食品安全法贯彻实施情况，要求严格依法依规抓好食品安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。
“你们这里多久检测一次？农药化肥是哪里买的？”吴健带领第一检查组来到嘉兴市联众实业投资有限公司的农业基地，仔细查看农产品检验报告、农产品生产记录和农资采购记录等，了解是否执行农药安全间隔期和休药期等相关规定、是否按要求开展农产品检测、农药废弃包装物如何处置等情况，强调要加强农产品安全监管，确保法律法规得到全面贯彻落实；水果等农产品直接入口，直接关系人民群众的身体健康，要严格把好安全关。
第一检查组还来到嘉兴市舜荣农产品开发有限公司，检查家禽屠宰情况。检查组重点查看了屠宰记录档案、动物检疫合格证明等资料，并询问了企业负责人相关情况，要求企业严格按照要求屠宰，相关部门要严格监管，保证供应的家禽食品安全。吴健表示，家禽消费量大，要严格按照法律规定做好家禽集中屠宰工作，从进厂检疫到出厂检测，每个环节都不能出纰漏，要以对老百姓健康负责的态度，从源头抓好食品安全。
餐饮服务业是食品安全链条上的重要环节。第一检查组来到禾城小厨娘汇金广场店，了解食品原材料采购情况，检查消毒设备使用、“阳光厨房”运行等情况，查看了从业人员的健康证。吴健要求，餐饮单位要严格把牢食品安全关，食材索证索票要齐全，后厨要整洁卫生，消毒设施设备确保正常使用，尤其是夏天高温季节更要注意食品安全，保障消费者身体健康和生命安全。