说起新丰的招牌农产品，占全省生姜产量半壁江山的新丰生姜绝对首屈一指。
前不久，新丰生姜入围浙江省首批名优“土特产”百品榜名单和2023年嘉兴市特色农产品“十大伴手礼”，可谓实至名归。
今年，新丰生姜的种植面积约为9000亩，生姜种植户约1800，姜农的种姜效益一直不错。去年，新丰大棚生姜亩均效益超2万元，最高可达4万元；露地生姜亩均效益超1万元。
数字的背后离不开新丰镇围绕生姜种植特色产业，大力推广“万元千斤”种植模式，聚焦提升生姜品质、打造生姜IP、延长产业链，做足“辛辣文章”。
这几年，新丰积极引进“三棚四膜”的种植新技术、喷滴管技术，提高生姜应对低温天气能力，促使生姜快速均匀吸收水分，提早上市形成价格优势，延长上市供应周期，提升生姜“吸金力”。
为确保腌姜产品的优良品质，每一块符合上市标准的新鲜嫩姜必须在24小时内加工处理好，保持新丰生姜的鲜、嫩、脆，并通过农企对接，以订单的形式来确保姜源稳定，质量可靠。同时，新丰注重开发生姜衍生品，创新开发姜撞奶、黑糖生姜膏、姜味牛轧糖等特色产品，实现生姜“七十二变”。
在新丰，除了生姜被人熟知外，“千年名果”净相槜李也是一张响当当的名片。
这段时间正是槜李上市期。作为槜李的主要产地，净相村种植槜李至今已有2500多年的历史，按照“村民自愿、量力而行、奖励推动”的原则，新丰镇实施净相村槜李种植计划，在不占用基本农田的基础上，通过前期环境整治，利用房前屋后的自留地开展槜李种植，实现了“协会牵头、大户示范、户户种植”的模式，打造产销一体化产业链。当前，净相村共1030多户农户中，已有700多户种植槜李，面积超400亩，形成了一定的规模效应，并畅销全国各地，赢得广泛好评。
另外，粮油、果蔬等特色农产品也快速发展，全镇目前已有专业合作社15家，农业龙头企业16家，家庭农场160家，特色农业已成为新丰农民增收的重要渠道，成为了农文旅融合发展的重要引擎。