■记者 徐梦倩 通讯员 郭园园
本报讯 煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛。为切实提振消费信心，促进食品安全建设，打造新嘉舌尖上的“安全与美味”，从而带旺“舌尖旅游”，昨天上午，南湖区新嘉街道在月河街举行“寻味嘉兴”暨打造“新嘉烟火美食榜”活动，为市民呈现一场丰盛的味觉盛宴。
此次活动由新嘉街道、区文旅局、区发改局、区市场监管局联合主办。6月6日至10日，新嘉街道为入选“新嘉美食地图”的商家进行了网络投票，并根据入选“新嘉烟火美食榜”商户绘制出独具特色的“新嘉美食地图”。
据了解，在这份“手绘美食地图”上，有45家辖区餐饮单位“上榜”，分为正餐、小吃、夜宵三大类。正所谓“一图在手、美味尽有”，为最大限度方便广大吃货，美食地图上的每一家商铺都附有美食介绍、门店信息及导航，大家想去哪一家，点一点就能找到。
中国饮食文化博大精深，作为江南著名的“丝绸之府·鱼米之乡”，南湖区源远流长的江南水乡特色文化孕育了具有地方饮食文化特色的禾帮菜系列菜肴。“本次美食地图暨美食榜单发布，一方面将对我们区域美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极推动作用，另一方面也是提升新嘉餐饮文化、加强食品安全工作、推进食品安全区创建的有效途径。”新嘉街道相关负责人表示，希望以此为平台来倡导全区餐饮企业和从业人员充分挖掘潜力，开发出有新嘉特色的美食餐饮。
“当时看到这个美食地图的评选活动，我们就很有兴趣参与，不但可以进一步打响知名度，同时对我们餐饮企业来说也是一种激励。”禾城小厨娘总经理朱菊芳告诉记者，随着政府一系列优化营商环境的利好政策提出，也给餐饮业注入了一针强心剂，入选“新嘉美食地图”的上榜商家后，他们将努力把更多色香味俱佳的美食和更贴心优质的服务提供给消费者。
此外，新嘉街道还将发放美食消费券，分为满100减50、满50减20两个种类，市民可以通过二维码预约，抢到的消费券可到指定商户消费。
本次活动作为新嘉街道夜间经济系列活动之一，主要是为切实提振消费信心，促进食品安全建设，打造新嘉舌尖上的“安全与美味”。“我们希望和餐饮单位共同努力，以精湛的厨艺、优质的服务展现餐饮业良好的精神风貌和文明素质，为这个夏天增添浓墨重彩的一笔。”新嘉街道相关负责人说。