■记者 富玲燕
本报讯 四角形、三角形、圆柱形、锥形……这些形态各异的粽子,出自于土家族、满族、苗族等各民族同胞之手。
6月16日,一场别开生面的“秀水一家亲 端午‘粽’香情”2023秀洲端午民俗文化民族同胞裹粽友谊赛在王店镇举办,参加比赛的15个民族代表纷纷亮出各具民族特色的粽子,上演了一场指尖上的“速度与激情”。
比赛现场,一排长桌上放着糯米、箬叶、线团等原料和工具。包扎的粽子形状不限,但要求包扎严密、大小均匀、形状规则,在5分钟时间内,以“速度、数量、质量、美观”作为评判标准。
比赛号令一响,手指翻飞、粽叶舞动,装米、包裹、绕线……选手们神情专注、动作熟练,手法各异,不一会,一个个令人垂涎欲滴的粽子就出现在大家的眼前了。
“你看,那边的粽子,长长的。”壮族同胞罗秀香的粽子引来了大家的关注。“我们那里每年端午的时候也会包粽子,但是我们那里的粽子跟这里的形状不一样,是长长的,寓意健康陪伴我们长长久久。”
来自土家族的同胞李桂华则包了一串粽子,裹粽绳也跟其他人不一样,让人眼前一亮。“我们那里包粽子都会把棕树叶摘下来当做绳子进行捆扎,这样的粽子经过蒸煮还会有一种棕树特有的清香。我看到本地也有棕树叶,就特地去摘了一些过来。”李桂华说,这次来参加比赛,除了感受过节氛围,主要也是想向大家展示一下土家族的特色裹粽方法。
赛后,各民族同胞在一起载歌载舞,大家品尝着粽子,讲述着各自民族的风俗习惯、饮食习惯,向大家展示民族服装特色,大家互相交流、互相学习,其乐融融。
据介绍,秀洲区举办此次端午节裹粽友谊赛,目的是分享多民族不同的端午习俗,让各民族同胞深刻感受中华传统节日的氛围及秀洲大家庭的温暖,进一步促进全区各民族同胞交往交流交融。