■记者 钟鑫媛 通讯员 徐 悦
本报讯 一年一度的中考今天拉开帷幕，今年市属、南湖区共有5030人报名参加中考，共设12个考点、174个考场。为有效防控食品安全风险，确保考生及考务人员饮食安全，连日来，南湖区市场监管局联合区教育体育局组织开展中考前校园食品安全专项检查，考前督促、全程驻点，全力为学生中考保驾护航。
昨天上午，检查组先后到余新镇中学、嘉兴南湖国际实验中学学校食堂进行检查，重点查看学校食堂的操作间、原料储存间、清洗消毒间等工作间的环境，对食品台账记录、原料采购、储存、食品加工设施和流程、餐饮具和器具清洗消毒等情况进行全面、逐一检查，针对现场检查中发现的问题，检查组责令其立即整改。
前期，南湖区专门成立了中考食品安全监督保障工作小组，要求各考点对应的基层所监管人员对考点学校食堂及周边餐饮服务单位开展全面监督检查。监管人员通过检查，及时全面了解12所中考考点学校食堂食品安全状况和供餐情况，并对考点学校周边餐饮单位开展巡查，深入排查食品安全风险隐患，并与学校签订食品安全责任书，落实食品安全主体责任。
“6月14日至6月15日考试期间，我们还会派驻监管人员入驻各考点学校，对食品原材料开展现场快速检测，有效防控食品安全风险，切实保障广大考生‘舌尖上的安全’，为中考顺利进行保驾护航。”区市场监管局相关负责人介绍，考试期间，监管人员还会对考点食堂食品原料采购验收、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理实施全程监督，确保考试期间广大师生的饮食安全。
值得一提的是，今年南湖区中考餐饮食品安全保障工作全面采用“重大活动保障在线”数字化管理系统，区市场监管局将考点食堂的管理工作日志、菜单审查、留样核查、快速检测和AI抓拍处置等功能及数据接入系统，充分发挥数字化分析、监督和预警作用，切实加强监督检查的实时性和效率。