■撰文 周明丽 图片由龙庄润集团提供
4月20日至22日，“味美浙江餐饮消费欢乐季”在杭州举办，全省餐饮名牌荟萃，龙庄润集团大放异彩：
集团董事长冯星荣获“2022浙江餐饮业金鼎杯风云人物”称号；旗下宏达食品的宏达烧鸡荣登城市地标美食榜单；在浙菜经典争霸赛上，旗下禾城小厨娘连锁酒店大厨荣获嘉兴第一名、全省第四名的好成绩，拿手好菜——秘制白水鱼更是摘得浙菜经典五星金牌奖“五星金牌菜”荣誉，禾城小厨娘汇金旗舰店总经理李风君荣获“2022浙江餐饮业金鼎杯金牌服务大师”称号。
一次精彩出圈，是实力的印证，也是一个小目标的抵达。扎根南湖区以来，龙庄润集团一直奋进在高质量发展的进阶之路上，完成了一个又一个挑战。“品味江南”“城际之星”“宏达烧鸡”等十余个品牌点亮全国各高铁站、高校校园、医疗机构等，500多个服务网点打响“龙庄润服务”品牌。
以“链式”思维持续拓展商业版图，以创新驱动加速推进产业融合，不断寻找并培育企业新的增长源，增强为人民高品质生活服务的供给能力。在持续发展的长跑中，龙庄润集团表现出强劲的韧性，产业规模持续增长，覆盖广度进一步拓宽。
宏伟经济大厦的构建，离不开企业一砖一瓦的支撑，服务业高质量发展的胜景，需要企业一笔一画绘就，读懂龙庄润，也就领略了南湖畔服务业企业大胆开拓的璀璨气象。
立足时代风口 找准商业“破局点”
企业的发展史，也是企业家的创业史，让我们首先回到梦想的原点。
2009年，国内第一条高铁——京广高速铁路武广段正式通行，2011年，冯星开启了创业之路，成立了浙江龙庄润商贸有限公司，赶赴国内高铁项目建设大潮，全力投入高铁站的商业开发之中。
从京沪高铁线的天津南站、沧州西站等站点开始，龙庄润旗下店面以便利店、咖啡店开局，凭借过人的智慧和出色的管理，龙庄润迅速发展，逐渐延伸到餐饮连锁、食品生产加工等多个领域，公司从商贸公司发展到实业公司，再由实业公司发展到集团公司。
经营范围很快不再局限于全国各大高铁站，其业务范围也逐渐延伸到全国10多个省、直辖市，300多个市、县、自治州的高铁站、火车站、客运中心、高速服务区、医院机构、高等院校、城市街道、风景名胜区等。
冯星不止一次站到时代的风口。
在他成功拓展高铁站商业版图的不久之后，2018年11月，在首届中国国际进口博览会上，长江三角洲区域一体化发展上升为国家战略，善于捕捉发展机遇的他迅速作出了反应，决定将南湖区作为公司未来的发展核心，探索业态升级。
同年，龙庄润全资收购了嘉兴素负盛名的老品牌“宏达烧鸡”，成为当时轰动嘉兴全城的大新闻。这一年，该公司旗下以嘉兴特色本帮菜为主打的连锁酒店“禾城小厨娘”面世。
这些商业决策无疑是非常成功的，有南湖区优越的营商环境支撑，企业“小目标”一个接一个圆满达成。
“宏达烧鸡”迎来了最好的发展阶段，截至目前，“宏达烧鸡”销售网点已有近100家，不仅在嘉兴五县（市）两区星罗棋布，也在杭州、上海开出了分店，在全国各地也有数百家经销商。
“禾城小厨娘”品牌执行冯星提出的“打造城市餐饮名片”经营理念，以精美多样的菜品和人性化的服务，不仅一跃成为禾城味道的典型代表，还代表嘉兴“出战”全省餐饮擂台赛等盛事，并夺回多项重磅荣誉。至今为止已发展4家连锁酒店。
加快转型升级 抢占市场“制高点”
拥有1家总公司、1家食品生产厂、10余家全资子公司、100余家分公司、500余家直营门店、5个配送中心……从2011年5月31日创办浙江龙庄润商贸有限公司开始，到成为一家业务覆盖交通枢纽商业开发、食品生产加工、超市连锁、餐饮连锁、百货、物流、物业管理为一体的综合性集团公司，营业面积超10万平方米,企业员工4000余人。
追光逐梦奋进路，该公司形成了群星闪烁的品牌矩阵：“龙庄润”“宏达烧鸡”“品味江南”“城际之星”“万年城”“咖功坊”“润江南”“宴功夫”“浙一鸭”“禾城小厨娘”……心无旁骛“苦练内功”，最终实现一次次脱胎换骨，在高质量发展道路上笃定前行的龙庄润，执转型升级的如椽巨笔，描绘了南湖畔服务业企业奋发有为的生动图景。
成功打入高铁商业圈他没有止步，成功拿下地方餐饮名牌他没有止步，勇于创新、敢于超越始终是龙庄润的精神内涵，也是龙庄润抢占市场高地的法宝。
“小富即安”从来不是冯星的选择，以高铁商业为切入点，不断拓展营销网络，不断延伸产业链，12年来，在冯星的带领下，公司先后成立了龙庄润集团党支部、龙庄润集团工会、龙庄润集团团委、龙庄润集团慈善基金会、龙庄润集团妇联、龙庄润集团清廉企业等，注册资金也从500万元跃升到5000万元再到现在的1.3亿元。
透过该企业“以精立业，以质取胜，向上向善”的价值观，成功的秘诀，其实都藏在经营细节里。
熟悉“宏达烧鸡”的嘉兴市民一定记得，该品牌以往一直以鲜食为主，一成不变的经营模式，是美味的保证，也是经营的瓶颈，被龙庄润全资收购后，该品牌很快改变了人们的印象。
为了将这一嘉兴人民喜爱的烧鸡品牌打造得更加响亮，龙庄润将以前宏达烧鸡主要是以餐桌为主的鲜食，迅速转变到以休闲食品为主，鸡爪、鸡腿、鸭头、鸭脖、鸭肫、豆腐干、卤蛋等都可小包装零售。对生产设备进行更新换代、采用门店加盟的商业模式……产品更新在给品牌注入新元素、新内涵的同时，龙庄润也在生产工厂升级改造、战略布局上动足脑筋，形成从生产到销售一体化的产业链，为集团多元发展、进军互联网营销领域打下坚实的基础，注入了新的活力。
12年来，龙庄润集团见证了这座城市的发展，也献力于这座城市的社会发展，提供更高品质的服务，让人们享受到城市生活的美好，更从城市的发展中汲取了强大的能量，企业因此获得了发展“加速度”，实现“做好新零售，纵横大市场”的企业愿景。
践行企业责任 共富路上勇担当
在今年1月30日举行的南湖区亚太路科创带暨城市创新区建设动员会上，龙庄润集团荣获2022年度嘉兴市南湖区十大服务业明星企业，冯星连续3年蝉联“明星企业家”，连续6年蝉联“慈善之星”。
光环与责任同在，企业做大做强的这些年，冯星一直在默默地践行企业责任，在为社会提供优质产品和服务的同时，创造了众多就业岗位和可靠的劳动收入，积极参与和兴办社会公益慈善事业，是南湖区民营企业家中“富而有责、富而有义、富而有爱”的杰出代表。
“慈善，我会一直做下去。”成长多艰，创业不易，冯星一直秉承“龙行四海，润泽八方”的办企精神，秉持着这份初心，他带领龙庄润集团主动投身公益慈善，支持新农村建设、灾情救助、扶贫济困、爱心助学……在传递向善力量的生动实践里，龙庄润集团演绎最美民营企业的样子。
在企业内部，冯星建立了慈善互助会，集团每年出资近100万元，定向帮助困难员工，该基金会成立至今已帮助内部员工100余名，过去3年受新冠肺炎疫情影响，企业经营遇到了不小的困难，但再难也决不拖欠员工一分工资。
创业在南湖，冯星助力嘉兴共富有担当。在南湖创业学校，他设立民盟爱心助学奖学金，用于奖励学习刻苦、家庭困难、品学兼优的学生；在新嘉街道，龙庄润承办的慈善爱心超市，“亏钱”营业只为让困难人群购买到价格优惠的商品，每年还向该街道定向捐赠20万元，用于帮困助残等公益事项，受到他帮扶的困难人群超万人……
行程万里，不忘来路，他从来没有忘记故乡，先后捐赠近200万元，用于家乡爱心助学、帮困扶贫、设施建设等公益事项，获“六安好人”“霍邱好人”“最美扶贫人”等称号。
冯星善举，群众收到了，社会看到了，政府也铭记着。他先后荣获浙江好人、嘉兴好人、六安好人、助力脱贫攻坚好青年、嘉兴最具社会责任感企业家、南湖区“十大创业领军人物”、南湖区“慈善之星”、南湖区“劳动模范”、南湖区服务业明星企业家、南湖区诚实守信道德模范等荣誉称号，龙庄润集团有限公司还获评了2021-2022嘉兴最具社会责任感企业。
“感谢冯叔叔他们对我的关心和帮助，让我能够有底气、有信心加倍努力学习，并顺利读完大学。”传递爱与温暖，传承慈善星火，家住南湖区新嘉街道的小卢自幼父母双亡，2018年开始，龙庄润集团每年资助小卢8000元直到大学毕业。小卢说，希望有朝一日也能和冯叔叔一样，以自己的能力去回报社会。