■单小莺
和新来的同事聊天。他说，休息日里带了一帮朋友回乡下聚餐，除了土鸡土鸭之类的家常菜，还安排了烧烤和野米饭，一整天时间，忙得充实、吃得畅快，远离城市喧嚣，小村落自成一派，颇有世外桃源之感。
他还说，那天原本打算下午返回市区的，可朋友们热情高涨，一致嚷嚷着要求加餐，这不，田间地头又跑了一趟，七手八脚地一顿忙乱后，野米饭梅开二度，一颗颗躁动的心才得以安抚下来。
同一张八仙桌，同样白净的瓷碗，刚开盖的野米饭清香袅袅，转眼间就见了底，而那泛着油光的金灿灿的锅巴，散发着诱人的焦香，顷刻间跃升为上好的抢手货。
一群人挤在灶台前拼手速，利索的人，先到先得，大快朵颐，咯吱咯吱嚼得一片脆响，手慢的呢，两手空空，怏怏然站在一旁，实在耐不住诱惑了，便好言好语地央求别人匀一点出来过过嘴瘾。这场景，仿佛回到了小时候。
一幢老屋，三分薄地，父母虽是古稀之年，胜在身子骨硬朗，养鸡鸭，种蔬菜，恬淡的乡居生活过得可惬意呢。哪天我退休了，也回老家住，若有朋友想来，打声招呼就行，野米饭管饱，还管打包。同事说这些的时候，眉眼间流露出藏不住的向往。
没隔几天，老同学发来邀约，她的电话言简意赅：来我家吃饭，野米饭。这声呼唤，我一直默默等待着，怕她忙，不敢轻易打扰。她好像知道我的心思，隔空解释说：忙是真忙，可野米饭一年才一季，哪能错过？得抓紧落实啰。老同学一锤定音，我那些涌到嘴边的客套话，就像风一样吹走了。
那天，她家的院子着实热闹，细细长长的竹笋、滚圆滚圆的土豆、碧绿的莴笋、饱满的青蚕豆、板实的咸五花肉，还有刚刚从卤水里捞上来的金黄金黄的瘤芥菜，烧饭所需的食材一应俱全，铺陈得像个菜摊，外加木桶里鲜活的小龙虾和一盆养在清水里的螺蛳，乡间至味，莫过于此。
杭嘉湖的习俗里，野米饭是要在野外烧的，找块空地，用砖头临时垒个灶台，搁上一口大铁锅，硬件设施完成，才能继续下面的工作。老同学家的院子很宽敞，灶台的选址就定在了围墙一角，这也算是重温了一把儿时的乐趣。
柴火点燃，油锅很快沸起来，各种清洗好的食材一股脑儿倒下去，噼噼啪啪的声音不绝于耳，偌大的锅子里，色彩极为丰富，黄土豆、绿莴笋、象牙白的笋块、天青色的蚕豆、红艳艳的咸肉丁……赏心悦目的同时，也让一边的我垂涎三尺，那种田野间独有的香气，飘荡在阵阵凉风里，怎么闻都闻不够……
院子里的枇杷树枝繁叶茂，好像一把撑开的巨伞，老同学在树下支起折叠桌，凉菜热菜接二连三地端上来，一碗又一碗的野米饭也跟着出场，这样的聚餐，无疑是对节气的礼赞，清清淡淡、自自然然，却又是那么的回味无穷。
烧煮野米饭，食材越新鲜，越能激发出纯朴的好滋味，而朋友间的情谊，却是越经年越醇厚。悠长的岁月里，我们都在慢慢老去，眼花了，鬓白了，不过，这一碗饭的情意，肯定会延续很多很多年。