■撰文 赵 晨 谢芦云
如今，走进嘉兴市绿能环保科技有限公司，厂区周边郁郁葱葱，绿水环抱，让你怎么也不会相信这里是一个垃圾处理厂。
废旧物资循环利用、餐厨垃圾变废为宝，这些对于社会经济持续发展意义重大。
作为国家首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点项目的实施企业，秀宏集团下属绿能环保公司是嘉兴市本级唯一集餐厨垃圾、废弃油脂回收处理于一体的正规资源化利用企业。今年初以来，公司充分发挥民生工程的关键作用，以变废为宝、治废、减废、用废为目标，创新思路，不断推动餐厨垃圾资源化利用模式转型升级，走出了一条餐厨垃圾“规模化处理+沼气热电联产+绿色产业”的循环经济发展之路。
一天吃500吨的“大胃王”开工建设
垃圾处置能否做到环保无污染？对空气质量会不会有影响？……今年，绿能环保公司在再生资源回收利用方面又有了新探索。
近日，嘉兴市有机废弃物综合处理项目正式开工建设。据了解，该项目总占地面积84亩，建设内容主要包括餐厨预处理系统、厨余预处理系统、废弃油脂处理系统及相关辅助配套设施等。项目总投资6.91亿元，主要建设500t/d餐厨垃圾（近期300t/d，远期提升至500t/d）、400t/d厨余垃圾（近期200t/d，远期提升至400t/d）、100t/d废弃油脂，5t/d病死动物综合处理系统及配套办公等辅助设施。
不仅如此，该项目还配套了智慧运维系统，采取自上而下的顶层设计原则，应用物联网、大数据、人工智能等先进技术，实现收运车辆集中管理、车辆位置实时掌握、作业质量把控、生产成本动态分析等，在处理环节，实现生产质量全方位统计分析、工艺流程实时监控、关键设备运行健康分析，并利用人工智能、大数据等技术进行能耗物耗等生产经营决策辅助、设备管养维护、故障精准预判、人力资源调配优化、生产作业质量提升等。
“该项目启用后，将积极倡导绿色发展理念，建立城市有机废弃物综合处理的科普教育基地，打造成全国综合处置的标杆项目。”绿能环保公司相关负责人说。
让餐厨垃圾变废为宝
餐厨垃圾，老百姓俗称“泔水”，具有废物和资源的双重特性。餐厨垃圾在腐烂过程中所产生的臭气，是大气中的一类污染物，可能会影响人们的身体健康。如何让餐厨垃圾产生的恶臭“消失不见”？
每天凌晨4时多，绿能环保公司的数十辆“餐厨废弃物收运车”就从新塍镇陆续出发。这些收运车一辆又一辆地把餐厨垃圾运回来，可年产清洁沼气300多万立方米。
“餐厨垃圾废弃物进入厌氧发酵罐后，产生的沼气能取代原本的生物质燃料，用在制浆罐加温环节，既可节省企业运营成本，又可进行资源化利用。”绿能环保公司相关负责人说。
针对餐厨废弃物处置过程中产生的“三废”，绿能环保公司将废水委托洪合环境工程有限公司处理后达标排放；废渣由环卫部门专用车辆运至步云垃圾焚烧厂进行无害化处理，同时形成废水及废渣处理台账；废气则经全收集、全处理后达标排放，并委托有资质的第三方检测机构开展月度臭气检测，相关检测报告报送市环保局备案。公司所有车间配套除臭装置，预处理车间增设高压雾化除臭装置，确保臭气达标排放。
值得一提的是，绿能环保公司还以“多物料协同处理+‘三废’集中处理+沼气发电高值化利用”为理念，围绕节能降耗、环保高效、资源利用，开展了有机垃圾处置工艺先进性、设备运行稳定性、环境友好性、经济效益突出性的论证研究。
目前，市本级各类餐饮机构产生的餐厨垃圾已基本实现无害化、资源化回收利用。