■文/摄 记者 樊昕旖
岁月静好中的老巷子有些冷清,斑驳的树影挂在脱落了外皮的墙根上,破落的墙角灰堆积在弄堂里,伴着落叶的沙沙作响,上演的却不是萧条的戏码,而像是尘封了不少悠久的故事。
这里是秀洲区的新塍古镇,没有浓浓的商业气息,也没有标识统一的沿街店铺,每一处转角藏着不同的惊喜。老街的巷子交叉纵横,不论拐进哪个巷子总会有些意外的收获,或是让人不禁看入神的雕梁画栋,又或是让人不禁惊叹的建筑技艺。现代与古朴的时空交错,让人一下子迷失了方向。
早春三月,阳光正好,微风不燥,在烟波廊桥,在长街古巷,在惊艳了时光的新塍古镇,去看江南春天,去看落日如锦,去感受那个不同于尘世喧嚣的世界,也是个不错的选择。
在这里,藏在光阴里的故事,会慢慢向每位游客缓缓道来。
去读江南水乡的故事
驾车从市区驶入新塍镇,扑面而来的微风中夹带着纯纯的田园青草味。相比于乌镇、西塘来说,新塍古镇确实小众了些,没有了那些人山人海,反而更能静下心来体会这般意境。
新塍古镇枕河而建,市河新溪自西向东贯穿市镇,全长1680米,形成以市河为轴线、两街夹一河的布局。市河两岸的老街是嘉兴现存较具规模、保存较完整的古镇街区,居民依水造势,鳞次栉比,布局规整精致,延续了水巷、街巷组成的江南水乡传统格局。
要说这里能拿得出手的,还得数被金庸先生写进了《射雕英雄传》的“小蓬莱”。小蓬莱公园在蓬莱路上,位于能仁寺东南侧,原为能仁寺十二禅房之一的环清房,后来才改名为“小蓬莱”。
走入公园,小径两侧满是绿色,周围波光涟漪,时明时暗,远近楼阁亭榭,宛如一幅清秀淡雅的水墨画。按照路牌指引一路往里走,可以看到小桥接槛、十二生肖太湖石、南院风篁和曲水回栏等别有韵味的景观。
值得一提的还是公园内那棵千年银杏,虽然现在还没发出新芽,但是每位到访的游客都会在银杏树前驻足一会。据说,这棵古银杏树栽于梁代建寺时,原是寺中两棵护院银杏,其中一棵在经历抗日战火后逐渐衰败枯死,留存的这一棵树龄已有1500余年,被评为“浙江省十大最美银杏树王”。跨越时间的长河,“小蓬莱”里的千年银杏与能仁寺生生不息的禅音组成了意境高深的“蓬莱晨钟”。
再将镜头转向另一侧,绿木丛中有几位衣着奇特的游客,走近一看才发现是一对新人正在拍外景。在摄影师的指导下,两位新人对视、挽手、转圈、拥抱,每个动作都为这个古迹增添了一份活力与浪漫,而在场的每一个人与他们共享着这份喜悦。
走出小蓬莱公园,穿过马路,仿佛瞬间从古代跨入了民国。这是古镇的民族风情街,曾吸引了《一个人的电影院》《绝密狙击》《无辜者》等影视剧组前来取景拍摄。首先映入眼帘的是古镇过去的人民电影院,虽然影院已经荒废,但是大门上方电影《戴手铐的旅客》的宣传海报,仍完好地保留着,那上了木条的大门以及少了块玻璃的售票窗口在无声诉说着过去的故事。影院旁边有一扇上了锁的铁门,透过门望去,里头的景色足以让人在这电影镜头般的烟雨江南梦回繁华的民国初年。
去品街头巷尾的烟火味
在这里,除了视觉上的极大满足,往往还能收获一场刺激的味蕾冲击体验。
在古镇走累了,就在河边的廊桥上歇会,这里时常会有些退休的爷爷奶奶来上几首乐曲,在隐约中还能闻到不远处传来的各种古镇特色糕点的香味。
其实,在嘉兴人的脑海中,只要一提到新塍,味蕾就已经泛起了汹涌浪潮,即刻想将各种美味塞进胃里。这里没有饕餮盛宴,也没有山珍海味,这里的每一道美食,即便卖相不佳,但确确实实地融入了地地道道的烟火味,是吃过便忘不了的味。
在民族风情街的转角,有一家没有招牌的小店,店主正在门口炒着冻米糕。倒油、放米、放糖……在大勺的不断搅拌中,香味不停往鼻子里钻,将炒好后的冻米糕放入模具中,用擀面杖擀平整,再一块块切好,摆放整齐,光看着就让人垂涎三尺。
接着,再逛到古镇的美食老街,这里聚集了陪伴了一代又一代嘉兴人的美食,每一道都有自己的独特之处。
在这里来上一碗皮薄如纸的蟹芆三馄饨,晶莹饱满的馄饨泡在鲜浓的骨汤里,点缀着葱花和蛋丝,再来上几滴辣油,那丰富的口感直击内心。
在这里来上一只淋满酱汁的古法酱鹅,外皮酱香浓郁,肉质鲜嫩厚实、无筋无渣,配上秘制的酱汁,咀嚼时那芬芳腴美的酱香和肉香款款上升,让人食欲大开。
在这里来上一个外酥内软的鲜肉月饼,新鲜出炉的鲜肉月饼,外皮薄脆、内馅饱满、不咸不淡,一口下去还有油汁往外冒,满是享受与惬意。
在这里来上一块甜而不腻的海棠糕,赤红油亮的海棠糕表面一层焦糖脆脆甜甜的,还有几条鲜艳欲滴的红绿丝,里面是绵软细腻的红豆沙和几颗透明的猪油,满口都是甜味与香味的缠绵。
除此之外,这里还有特色大饼、鸡蛋糕、定胜糕、臭豆腐、羊肉面等美食,这些传统小吃见证了新塍古镇的变化,也将那些岁月流转的故事写进了每一个嘉兴人的美食梦里。