■记者 张 萌 潘钰鑫 通讯员 陈建钟 钱思烨 金 超 制图 张利昌
人间烟火气，最抚凡人心，春光无限好，奋进正当时。城市的烟火气透露着一个城市的温暖，也映射出百姓消费的活跃度。随着天气逐渐回暖，我市消费复苏的脚步加快，商场、集市、餐馆、电影院、娱乐场所等地，人潮涌动、欣欣向荣。消费市场人气旺盛，释放了我市经济回稳向好的强劲信号。
2023年伊始，一幕幕“忙”起来、“热”起来的场景，让大家对生活有了更多的期待。最近，记者走进专业市场、酒店、美食街，带你品味烟火气升腾背后的故事。
开市首月交易额同比增长239%
天气乍暖还寒，当人们还未褪下厚厚的冬装，桐乡濮院的服装经营户们却已提早“上新”。3月7日，在濮院时尚中心一楼，浙江瑞峰企业管理有限公司（以下简称“瑞峰公司”）门店内已经挂满了各种式样的男装短袖。不时有客户进店看货，看上了款式马上就下单了。
记者了解到，瑞峰公司是一家经营四季服装的企业，专业服装市场的季节更替，要早于天气变化。“我们一般是提前一个季节上下一个季节的服装。”瑞峰公司总经理黄万峰说。
这段时间，让他感慨颇深的是，疫情防控政策优化调整后，市场的人气在回归，经营户的信心也随之回归了。
“开年后我们生意一直还不错，基本每天有开单，今天早上一批老客户刚拿完货。”黄万峰说，一开始他还保持观望、谨慎的态度，在备货备料上还不敢“迈开步子”，没想到市场的回暖速度远远超乎了他的预料。
过年期间，濮院各大市场开展促销活动，前来购物的顾客络绎不绝。瑞峰公司的店员应接不暇，“整个店铺被‘搬’空了。”
2月是春款夹克销售的旺季，最多的一天，瑞峰公司的出货量达到六七千件。“我们的订单很多，但由于备货不足，缺货缺得厉害。”黄万峰说，“只能让客户再等等，赶紧下面料，让工厂加紧生产。”
黄万峰感觉到二级批发商拿货也开始“大气”了，原来拿货量几件，现在是5手、10手的拿（1手指的是一款衣服的齐码齐色件数）。今年2月，瑞峰公司的销售额实现了翻倍增长。
同样感受到市场“暖意”的还有濮院世贸大厦牡丹公主门店总经理蒋宝许。牡丹公主主营全品类羊毛、羊绒大衣。“看到市场渐渐好起来了，我们也有了大干一场的信心，今年我们将开发出更多的款式，把失去的时间抢回来。”蒋宝许说。
春江水暖鸭先知。经营户真切感受到了市场的回暖，而濮院市场2月份报表也印证了这一点。
记者从濮院镇市场管理服务中心获悉，今年2月，濮院羊毛衫市场交易额达136亿元，同比增长239%；货物托运量同比增长84.58%，卸货量同比增长85.79%；快递运量同比增长290.52%，迎来“开门红”。
机会都是留给有准备的人。市场回暖的同时，濮院各大主体和交易区也在不断优化。桐乡市国贸物业管理有限公司市场部负责人朱震辉介绍，为了提升客户的采批体验，市场正在向综合体方向发展，配备咖啡、点心供应等功能点位，优化休闲服务区，同时积极融入互联网，开设专门的抖音平台，扩大市场在全国的知名度和影响力。
“今年3月，濮院古镇开启试营业，也提振了市场信心。围绕‘消费扩容、加大投资’的工作导向，我们举办了多场市场主体和古镇旅游的对接会，在‘双向引流’上做足文章。”濮院镇市场管理服务中心主任彭振说。不仅如此，濮院还将加快“走出去”步伐，通过参展、组团招商等扩大濮院毛衫影响力，吸引更多的原创品牌入驻濮院。
酒店业的春天回来了
经济复苏回暖，嘉兴酒店行业率先“狂飙”。记者走访市场发现，2月份嘉兴酒店行业红红火火，不少酒店反映客流量在持续上升。
“最近预订宴会厅的特别多，我们感叹酒店业的春天回来了。”提起酒店业的变化，嘉兴晶晖酒店行政人事总监姜亚林感慨道：“最近好几个老同学联系我，说来嘉兴出差就住在我们酒店。”
春节过后，嘉兴的酒店行业一下子火起来了，不仅是晶晖酒店，南湖大道沿线的华美达、中元开元、万豪等酒店也取得了不俗的业绩。
春节过后，嘉兴酒店行业为何率先“狂飙”？记者了解到，嘉兴酒店的客源大多数是商务团队，如举行商业年会、经销商会议等，持续复苏的经济为酒店行业的反弹打下了坚实的基础。
记者了解到，3月，晶晖酒店宴会厅预订档期已排满，主要以承办商业活动为主。
一方面，随着疫情防控政策的优化调整，去年取消的年会、招商会等商业活动调整到年后举办。另一方面，一些大型的招商活动逐步恢复，也为酒店行业的回暖提供助力。例如晶晖酒店3月将接待一个千人商业活动团队，全国数百家经销商将来到嘉兴，几乎包下了酒店的所有客房。
“我们的客房不够，客户就会在周边寻找其他酒店，形成了一个联动效应。”姜亚林说。
虽然酒店行业复苏远比想象中来得更快，但是姜亚林认为，这段时间还不是酒店行业的旺季。“每年5月和10月是婚宴的高峰期，也是酒店行业的旺季，目前我们的婚礼宴会厅已经全部被预订出去了。”
晶晖酒店对今年的发展充满信心，定下了年营业额1.65亿元的目标，而过去最高年营业额是1.47亿元。“市场已经恢复，我们也希望搏一搏，全身心做好我们的主业。”姜亚林说。
机遇和挑战并存，晶晖酒店也在积极谋求转型。该酒店积极“走出去”，学习先进的管理和运营经验，通过不断提升服务品质和优化服务内容吸引更多的客户走进晶晖。
餐饮消费恢复到疫情前的90%
四方食事，不过一碗人间烟火。
久违的烟火气正在慢慢升腾。嘉兴餐饮业也在渐渐复苏，家庭聚餐、好友聚会成了堂食消费的主力，市民餐饮消费热情高涨，餐饮业迎来了“开门红”。
白墙黛瓦、市河悠悠。走进秀洲区新塍镇的美食街区，美食香气扑鼻而来，让人忍不住直咽口水。小吃店里，工作人员正忙着张罗烧制美食。虽说这里还没有恢复往日的热闹，但打包的顾客还是不少。
“老样子，来一份酱鹅”“牛杂煲麻烦打包”……在味德丰总店，窗口前已站满了顾客，大家如往常一样，等着将美味菜肴带回家。一旁的灶台冒着热气，伴随着厨师有节奏地舀勺浇汁，一只只古法酱鹅“釉色”晶莹透亮，散发着浓郁的酱香味。
“忙碌的感觉真好。”味德丰食品科技有限公司董事长顾晓峰感慨道，近年来餐饮行业因为疫情受到了很大冲击，味德丰也不例外，但疫情防控政策优化调整后，再借力春节期间消费高峰，目前客流量已恢复到2019年同期水平。
位于嘉兴经开区嘉北街道友谊街上的餐饮商户也正逐步恢复往日的活力。
“老板，再加一份素丸子”“10号桌可以上菜啦”……东北一家人餐饮店内美食的味道与爽朗的笑声相互交织，服务人员铆足了干劲，为前来就餐的市民送上了最好的菜品和服务。
“我们家菜量大，走的是经济实惠路线！”老板王春凤坦言，前几年生意有些不尽如人意，如今却实实在在地“旺”起来了。正月初十开门营业后的一个多月，平均每天营业额超过万元。“你看，店外面还有二十几号人在等位，我想，今年应该没问题！”王春凤看着店内人来人往，满脸幸福。
不仅堂食火爆，线上外卖也常常“爆单”。晚上10点，南湖区一家烧烤店内依旧人声鼎沸。“现在是店里生意好，外卖订单也不少！”正在打包外卖的店主李明秀告诉记者，“外卖扩大了我们的经营半径，现在我们是两条腿走路，不仅要做好堂食服务，也要做好外卖运营，一定要抓好经济复苏这个机会。”
市民王先生的家人远在外地，独自一人的他坦言：“在饭店一个人吃饭有点不好意思，现在烧烤店、烤肉店都提供外送服务，还提前给你烤好了，简直太贴心了。外卖不仅节约了时间，而且优惠活动还多。”
线上“种草”、线下“打卡”，正在成为吃货寻访美食、商家营销引流的常规操作。“给大家看看我们的环境，这是我们的特色菜品，现在有优惠活动，欢迎大家来店里品尝。”餐饮店主刘女士通过视频直播向大家展示店内的环境和菜品。她说，饭店通过视频直播、网红探店等方式吸引了一大批顾客，带来了可观的收益，“餐饮业行情好了，我们也更有干劲，对未来也更有信心。”
“随着疫情防控政策优化调整，嘉兴餐饮消费正平稳增长，基本恢复到疫情前的90%。”嘉兴市餐饮饭店行业协会常务副会长兼秘书长金永祥表示，春节以来，到店用餐客流持续火爆，商家对市场信心更足，铆足了干劲。同时，消费券发放带动效应显著，参加活动的企业和商家营业额明显提升，足见政府提振餐饮消费市场的力度、支持行业发展的决心，让餐饮行业感受到了浓浓暖意。
消费跑起来，经济活起来。着力扩大国内需求是今年经济工作重点任务，恢复和扩大消费被置于优先位置。随着复工复产、消费领域的全面开放，嘉兴餐饮消费市场韧性逐渐显现，居民消费需求不断释放，从新春“开门红”到“长红”，消费市场复苏可期。
市场是经济活力的晴雨表。生活性服务业攀升的产业热度，展现的是嘉兴经济回暖的春景。
随着疫情防控政策的进一步优化，广大市民潜藏已久的消费需求正在逐步释放，线下客流量日益增加，线下消费也在加速回暖。
经历三年的疫情防控，我们深知这份烟火气来之不易，也深知必须守护好这份烟火气。但要看到，让烟火气全方位“返场”，还需要政府打好“组合拳”。
一方面继续刺激居民的消费热情。今年初以来，嘉兴各地促消费动作频频，消费市场持续被点燃。春节期间，嘉兴开展促消费活动，通过省市县联动、多部门协同、政企银互动，打造了线上线下融合的消费场景。海宁围绕一张地图“逛潮城”、一条专线“游海宁”，启动了一系列促消费活动；桐乡举办“桐春同庆、乡约今冬”稳增长促消费系列活动，通过25项举措，全力打造内外贸、产供销、上下游高效对接、相互带动的产销对接大平台，促进经济稳步增长。
另一方面还需帮助企业有序恢复，热气腾腾方能点燃经济活力。三年坚守，对于不少小微企业而言是“咬牙坚持”，复苏之际，也要为它们的发展再添一把火。去年11月，嘉兴专门出台《关于进一步加大惠企纾困帮扶力度的若干意见》，积极应对需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力，打通制约企业发展的痛点、堵点、难点，激发市场主体活力。
“嘉一度 加1°，让新闻态度丈量新闻深度”