农贸市场人气拉满
■摄影 记者 冯玉坤
农贸市场是“烟火气”最浓的地方，承载着每个人的一日三餐。这几天，随着春节的临近，秀洲各农贸市场人气渐渐“拉满格”，市民熟悉的“烟火气”正在回归。
昨天上午6时30分，在秀洲区秀新农贸市场摆摊的摊主张其梅和爱人早早地来到市场摊位，进货、理菜，等待市民前来买菜。“这几天销量已经恢复到去年12月5日前的水平了，其中青菜、萝卜这些本地菜销量最好。”张其梅笑着对记者说。
记者看到，此时市场外的电动车停车位已被停满，不少赶早的市民在停好车后有序进入市场挑选自己中意的菜品。
青菜、皮皮虾、排骨、草莓……家住金都锦苑小区的周女士在不到半小时的时间内，一口气买了好几大袋菜，总共花了200多元。“前段时间全家‘阳’了，两周没有出来买菜，今天自己核酸检测阴性了，就出来多买点菜。”周女士说，看网上专家说“阳康”后要注意补充营养增加抵抗力，就荤素搭配都买一点，再买点水果。
要问这几天市民们的菜谱有啥大变化，答案就在农贸市场内人气最旺的鸡肉摊和猪肉摊里。鸡肉摊摊主孙爱猛说：“现在大家都需要补补营养，所以我们摊位的销量跟普通摊位相反，以往每天销量在20多只，去年12月20日左右疫情高峰期销量最好，每天卖四五十只。元旦后稍微有所下降，现在每天也能卖大概30只。”话音刚落，他的摊位前就来了两位顾客，点名要买20多元一斤的本地鸡。给杀白鸡开膛破肚、清洗内脏……孙爱猛忙得不亦乐乎。
“给我称3斤腿肉，再用搅碎机搅一下。”“我要买3个蹄髈。”……在市场专卖品牌猪肉的摊位前，几位市民正在排队买肉。“老底子的年味里，灌肠、狮子头、油球嵌肉、走油蹄髈等少不了。”摊主李建丽说，销量经过元旦前一段时间的回落后，最近已恢复，每天能卖出100多斤猪肉。“再过几天，春节临近，销量还会增加不少。”李建丽说。
“总的来说，疫情对我们农贸市场影响还是蛮大的。”秀新农贸市场场长助理吴萍告诉记者，农贸市场日常人流量在2000人次左右，去年12月下旬时人流量几乎少了一半。“不过元旦后恢复很快，现在每天人流量又回到了2000人次左右。”吴萍说。
当天上午8时30分，记者来到秀洲区另一家农贸市场——秀嘉农贸市场时看到，市场内人头攒动。在市场内卖淡水水产品的摊位前，几位市民正在排队买鱼。“我平时喜欢吃水产品，‘阳康’后需要补充营养，所以就买点鲫鱼、花鲢。”正在买菜的市民刘洁对记者说。
秀嘉农贸市场场长助理陆宝玉告诉记者，在过去的一个月内，秀嘉农贸市场也经历了人流量的“过山车”走势。“我们农贸市场日常人流量在2000人次左右，不过12月19日左右，人流量只有1100人次。”陆宝玉说，这几天，农贸市场人气回归，已恢复原来的人流量。
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各大商圈年味十足
■摄影 竺军伟
随着春节临近，秀洲各商业点人流量开始增多，年味渐浓。
奶粉、尿不湿、湿巾，还有薯片、饼干、巧克力……1月6日上午9时，在秀洲区大润发超市门口停车场，市民陈芳推着满满一购物车的商品从超市出来开车。“前几天一直在家休息，小孩子都要‘断炊’了，今天天气不错，就出来买点东西。”陈芳说。
记者注意到，虽然大润发超市开门才1个小时，停车场里早已停满了私家车，私家车进进出出，一直不曾有空余停车位。
走进大润发超市，超市入口处正上方挂着“年货大街”的广告牌，几位市民正推着购物车，挑选各类年货。“小孩子喜欢吃牛肉干、巧克力，过年的时候各类坚果也少不了，再给父母买点营养品补补。”家住名都绿洲的沈女士趁着休息，来了一个年货大采购。
除了“年货大街”，热闹的还有水产、肉类区域。鸡翅、牛肉、大黄鱼……市民沈枫正在将一袋袋商品往购物车里放。“多吃点肉类水产有利于提高自身免疫力和抵抗力，对身体好。”沈枫笑着对记者说。
“以往的工作日，我们超市人流量一般在3000人次左右，去年12月20日左右下降得厉害，日均人流量只有1000人次，日营业额也只有30万元多一点。”大润发超市客服经理刘云告诉记者，元旦过后，营业额和人流量开始双双回升，目前，超市日均人流量已达到2000人次，日营业额在60万元左右。
当天上午10时30分左右，记者走进中关村广场看到，这里的门店已基本营业，其中餐饮店尤为热闹。不少情侣、闺蜜戴着口罩，趁着好天气，结伴出行、聚餐。
在位于2楼的金小悦饭堂，店长俞良坤正忙着帮厨师配菜。“最近20多天的时间里，我们店里的客流量就像坐了个过山车，现在正在缓慢恢复中。”俞良坤对记者说。
俞良坤介绍，以往，饭堂中午和晚上的日客流量在450人次左右，其中堂食的大约占60%。前段时间，日客流量锐减，只有250人次，且大部分是外卖。“这几天，我们店里的日客流量已经恢复到330人次左右，堂食和外卖占比也是对半开。”俞良坤说，“有意思的是，排骨汤、鸡汤等汤类销量增幅很明显，说明顾客都比较注意营养摄入，来增加自身抵抗力。”
中关村广场物业部经理陈刚告诉记者，从商场统计数据来看，目前，商场日均人流量已从元旦前的4000多人次恢复到了目前的6000多人次。“人流量的回归带动了商户营业额的增加，相信再过不久，一定能恢复到原来的人气。”陈刚说。
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文旅行业热度攀升
■摄影 叶银芬
文旅行业热度正在回归，不少市民追逐“诗和远方”的心蠢蠢欲动。
昨天，记者从秀洲旅行社了解到，随着文旅行业回暖，国内游报名人数攀升。海南、潮汕等成为游客首选度假地。加上不少城市纷纷推出了优惠套餐，报名组团游的秀洲家庭有不少。
“这周咨询春节期间旅游线路的人数明显增多，而且已经有60多人报名组团。”环宇国际旅行社总经理王驰告诉记者，与去年同期相比，现在的国内游游客数量也有了一定程度的上升，上周该旅行社已接待40余名散客。“今年，我们对旅游业的发展还是抱有很大的信心，春节后出国游线路规划也将提上日程。”王驰说。
家门口的“微度假”也受到市民青睐。昨天上午，记者来到位于新塍镇的小蓬莱公园，只见三三两两的游客在公园内漫步、聊天。“爸爸，你看鱼儿游得好欢快。”阳光正好，何先生带着孩子们出门透透气，孩子们静静看着成群的金鱼，不亦乐乎。
为提升游客体验感，小蓬莱公园迎来“微改造、精提升”，翻新、绿化等精细化工程正在进行，将在一周时间内完成，以“新装”迎新年，与游客共度佳期。与此同时，蓬莱景区二期工程正在如火如荼进行，将增设蓬莱广场、文化展馆、青少年活动中心等，将于2024年春节前正式亮相，为市民游客奉上多功能的休闲好去处。
走进嘉兴市文化艺术中心，家长带孩子的组合出行占主流。元旦以来，这里人气日渐上升，秀洲区“三馆”日均入馆数约500人。正逢寒假，来秀洲区图书馆借还书籍、复习功课的学生络绎不绝；“生命·未来”第十届中国·嘉兴国际漫画双年展正在秀洲农民画艺术馆展出，为禾城带来了一场漫画盛宴。
乐逸辰是嘉兴市运河实验学校的四年级学生，在妈妈的陪伴下，“阳康”后首次来到嘉兴市文化艺术中心，借了几本喜爱的书籍，又看了漫画展，感觉向往的生活又回归了。
前天下午，STEAM少儿编程课程在秀洲区图书馆如期举行，10多名低年级学生在老师的指导下，探索编程的奥秘。记者了解到，这样的精彩公共文化活动在春节期间也“不放假”。
秀洲区图书馆已经排定了新春特辑专场活动，既有童心绘本共读、电影赏析、英语角等常态化活动，也有创意迎新年等系列年俗活动，让居民度过有文化、有乐趣的春节。
“我们正在彩排新春晚会，计划于1月17日在秀湖音乐厅举行。”秀洲区文化馆馆长张小华表示，晚会节目都是秀洲区的经典原创作品，将在辞旧迎新中绘就新时代美好愿景。
秀洲企业也纷纷推出“文化礼包”。嘉兴阿特斯阳光新能源科技有限公司在开门红包、留守激励、额外满勤奖、购物卡等物质关怀外，还组织开展共度年三十、趣味活动等精神文化活动。这几天，公司贴上了窗花、挂起了红灯笼，让留秀员工感受家的温暖与年味。
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餐饮美食热气腾腾
■摄影 叶银芬
唯有美食不可辜负，秀洲餐饮业渐渐复苏，升腾的热气、热闹的吆喝再一次回归到平常生活中。临近春节，年味儿渐浓，家庭聚会、商务宴请等也再次列为市民们的“年度重头戏”。
白墙黛瓦、市河悠悠。前天，记者走进新塍镇的美食街区，各类美食香气扑鼻而来，让人忍不住直咽口水。小吃店里，工作人员正忙着烧制美食、招呼顾客。虽说这里还没恢复往日的热闹，但打包的顾客还是不少。
“老样子，来一份酱鹅。”“牛杂煲麻烦打包。”……在味德丰总店，窗口已站满了顾客，大家如往常一样，购买美味菜肴。一旁的灶台冒着热气儿，伴随着厨师有节奏地舀勺浇汁，一只只古法酱鹅“釉色”晶莹透亮，散发着浓郁的酱香味。
“前段时间因为工作人员‘阳’，我们总店闭门了5天。元旦前，大家陆陆续续都康复了，这几天生意又恢复了，业绩和以往差不多。”味德丰食品科技有限公司董事长顾晓峰表示。
元旦期间，味德丰的“腊味”新年礼盒上架了，礼盒中有香肠、酱肉、咸鸡、咸肉等，年味十足。这段时间，来采购礼盒的顾客不少。“去年买过，家里人很喜欢吃，今年再来囤点货，留着过年吃。”顾客张阿姨手上已拎了不少菜肴，看到礼盒还是忍不住提了一箱。
古朴市井、街头巷尾，一天比一天热闹，熟悉的烟火气正在回归。
1月6日下午5时，新塍镇小地方酒店顾客盈门。其后厨忙得热火朝天，切菜、配菜、装盘……将热腾腾的美味菜肴送到餐桌上。“这周开始，我们酒店生意逐步回升，目前上桌率恢复近50%。以聚餐聚会居多，年酒也陆陆续续预订起来了。”酒店老板陈国红告诉记者，小地方酒店已有近20年的历史，往年这个时候，酒店都会接待来自上海、江苏等地慕名而来的食客。目前受疫情影响，还是本地居民居多。
蒸缸羊肉是小地方酒店的特色菜，也是不少食客的必点单品。在后厨，记者看到，厨师一手拿着长勺、一手托着托盘，把焐好的羊肉一块一块盛出锅。蒸腾的热气从缸内直往外涌，浓郁的香味扑鼻而来。大小均匀的羊肉用稻草捆扎好，色泽亮丽、汤汁淋漓。
“我们家的蒸缸羊肉是靠热气‘焐’出来的，口感酥而不烂、肥而不腻，很受欢迎。天冷了，吃羊肉的人比较多，随着人气回归，我们也要逐步地增加羊的备量。”陈国红说。
“烟火气”在美食中升腾，让商家倍增信心，也让食客寻觅到了快乐源泉。
在位于洪兴路的“地锅江湖”，顾客络绎不绝，还需等位。大厅里酒香、菜香混杂在一起，加上人们的交谈声、爽朗的笑声，让人重逢久违的幸福感。
家住新城街道的居民叶晓烨和闺蜜经小红书推荐来此聚餐，美味菜肴下肚，快乐油然而生。“人间烟火气，最抚凡人心。这话一点儿也不假。”叶晓烨说。
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