授课老师演示。
本报讯（周娟 市融媒体中心记者 王南桢 文/图）近日，为期18天的中式面点师技能培训班在仁和区大河中路街道大河中路社区开班，辖区45名无业、失业人员等重点群体参加培训。
培训教室里，热气腾腾、香气四溢。“擀面，手指用力，用力要均匀……”课堂上，老师现场演示，向学员们传授制作葱油花卷的基本要领和注意事项。
此次培训采取理论与实操相结合，涵盖中式传统面点工艺基础知识、制作流程等相关课程，实用性强。培训结束，学员将参加国家职业技能资格考试，合格者将为其颁发全国通用中式面点师（五级）国家职业技能等级证书，免费推荐就业。“今天我们学习了葱油花卷的制作，老师从和面、擀面再到蒸煮，都讲得非常细致，还会一对一指导，这些技能都非常实用。”社区居民粱小蓉分享了学习心得。
据培训班班主任杜学平介绍，此次培训通过现场传授抓酥包、麻圆、油条等精致面点及炸酱面、米线、锅贴等名小吃制作经验，让学员掌握多项技能，为他们提供更多的就业选择。
近年来，大河中路社区紧贴辖区劳动力群体特点和居民意愿，积极组织有就业意愿的无业、失业人员，参加全区举办的育婴师、直播带货等有针对性、实用性的技能培训，助力重点群体就业创业。
“下一步，社区将不断优化培训方式，针对重点就业群体，陆续组织开展电工、焊工等技能培训项目，帮助有创业意向的居民拓宽就业渠道。”大河中路社区党委书记林碧辉表示。