本报讯（栾溪 市融媒体中心记者 胡波）“上午好，欢迎各位‘食厨安’观察员正式到岗。今天，各位观察员将会跟随我们的‘观摩团’走进辖区内的两所幼儿园，参与到校园食品安全监管的各个环节中。我们现在先为大家开展‘岗前培训’……”近日，在市工人文化宫广场，东区市场监督管理局校园食堂“观摩团”第一期活动走进东华市场监督管理所。
现场，东区市场监督管理局相关工作人员、街道包保干部、东区教体局相关工作人员以及学生家长、幼儿园园长、食堂负责人等，首次以东区“食厨安”观察员的身份，进入校园食堂，近距离、全方位观摩、检查食品安全。
“为进一步加强校园食品安全监管，提升经营主体责任意识，构建‘企业自律、社会协同、公众参与、法治保障’食品安全共建共治共享格局，在东区市场监督管理局的指导下，‘观摩团’第一期活动在东华市场监督管理所开展。希望通过这种交叉检查的形式，能够互查互评补短板，互学互鉴促提升，解决校园食品安全监管‘同管不同频’等问题。”东华市场监督管理所所长熊文巧说。
现场，在讲解完检查要点之后，“食厨安”观察员们立即投入到“工作”中。当天，大家分别检查了辖区内两所幼儿园食堂，在分组进入食堂后，每个人都对照要点评分表，仔细检查，认真评分，对于扣分项目，也详细写明了扣分理由。
学生家长曾郭仪表示，自己并不是第一次走进幼儿园食堂，但却是第一次如此详细地了解食品安全检查的要点。她说：“以前也有家长开放日，我们更多的是关心孩子吃没吃饱，吃没吃好，对于检查的细节不了解，今天看了之后，不但心里更放心了，也知道以后如何来履行监督职责了。”
此次活动，是东区市场监管局推动落实市场监管两个主体责任的一项创新举措，不但压实了学校食堂主体责任，督促履行自查整改职责，还强化了属地责任落实，为包保干部提供了培训、学习的机会。东华街道包保干部杨由芝告诉记者：“我们今天确实学到了很多。接下来，我们也会加强监管，严格开展‘包保’巡查督查工作。”
东区市场监督管理局食品安全总监刘俊介绍，当天的活动只是一个开始，接下来还将继续推动活动向更深、更广层次开展，“这是第一期活动，主要是在片区之间找差距，之后还会在监管组之间、每个基层监管所之间进行交叉检查，通过这样的形式，找到差距，更好地落实主体责任。同时，我们还会邀请更多‘食厨安’观察员走进餐饮商家、校园食堂等地，让食品安全意识深入人心。”