每年近200吨庄稼“下脚料”变现致富产业

　　本报讯（简连付 市融媒体中心记者 梁波 张国庆）12月6日一早，阳世贵把装满平菇的筐搬到了家门口，等在门口的商贩把筐整齐码放在车上，运往市区的集贸市场销售。

　　走进阳世贵家，院坝里首先映入眼帘的，是一大堆像小山一样的玉米秸秆和玉米芯，他和家人正忙着对玉米秸秆和玉米芯进行磨细等加工；一边的培育房内，排列着整整齐齐的平菇培养袋，袋子两头冒出鲜嫩的平菇。

　　阳世贵是盐边县红格镇和爱村人，利用玉米芯、木屑、玉米秸秆等作为基质制作菌包，发展平菇产业已经很多年了，村里像他这样的农户还有30多家。

　　种植玉米，是和爱村的基础产业，全村种植面积常年保持在3600亩左右，每年秋收以后，产生玉米秸秆、玉米芯近200吨，被村民们称作庄稼“下脚料”，因为无用又难以处理，一直以来被种植户丢弃或焚烧，成为令人头疼的环保问题。多年前，在政府的支持下，村里引进了食用菌技术，开始尝试将200吨庄稼“下脚料”变废为宝——利用玉米秸秆和玉米芯种植平菇，发展食用菌，一下子解决了环境污染问题，并且产生了可观的经济效益。

　　“这些年，为提升种菇的技术，我们想了很多办法。”阳世贵一边检查基料的腐熟程度，一边向记者介绍，玉米秸秆和玉米芯含有丰富的碳水化合物和纤维素，可以提供平菇生长所需的糖份和碳源。经过不断的尝试改良，他和种菇的乡亲们摸索出了一套方法，将玉米芯切碎，经过搅拌、高温杀菌、堆积发酵，再把菌种放进去，用塑料袋扎紧，能延长近30天的出菇时间，种植出来的平菇质地厚实、味道鲜美。他家每年靠着这项产业，可以增加四五万元的收入。

　　今年，为主动融入“打造天府第二粮仓”，探索共同富裕试验区建设经验，盐边县以工业化思维抓农业，运用科技手段和市场机制，调整改变“小农经济”的粗放状态，推进现代农业组织化、规模化、绿色化、数字化、农民职业化发展。和爱村在镇上的支持下，建起了平菇种植温棚，采用了高温消毒杀菌、自动喷水系统等现代技术，大力发展平菇种植，着力在“粮食增收、产业增项、环保增量”上下功夫。阳世贵投入8600元，打造了一套全自动设备，能够精确控制湿度和温度，为平菇的生长提供最佳环境。随着系统的投入使用，阳世贵今年的菌棒有8000多个，可以持续采菇至明年4月份。

　　如今，和爱村的平菇已经成为攀枝花各大农贸市场上的明星产品，每斤可以卖到3、4元左右。不光通过线下销售，线上电商平台也有不错的销售业绩，每年该项“点废成金”的产业产量可达10万公斤，产值约50万元，每户种植户平均增收3万元。