学习中式面点制作。
本报讯（陈丽 市融媒体中心记者 程礼攀 文/图）“和面是有技巧的，一定要注意时间，淀粉水不能调得过干，想要做出色香味形俱佳的成品，每个环节都要重视……”8月1日上午，在易安职业技能培训学校内，米易县2023年就业创业服务项目（中式面点）培训班的第一课上，高级中式面点师傅周安兰耐心指导学员们做肉末花卷。
培训中，培训老师以理论和实践操作相结合的方式，将中式面点的风味流派、特色、工艺流程进行了全面细致的讲授。学员们认真听讲，不时用手机拍下操作窍门，用心记录操作步骤。
据了解，此次中式面点培训由米易县总工会、县人力资源和社会保障局、县教育和体育局主办，组织全县困难职工（含配偶、子女）、转岗待岗职工、农民工、新就业形态劳动者共45人，免费参加为期10天的技能培训，培训结束后将为结业考试（实操、理论）均合格的学员颁发合格证书及结业证书。培训的目的，就是让困难职工、转岗待岗职工、农民工等群体掌握一门手艺，助力其更好实现就业、创业，“擀”出新生活、“蒸”出幸福味，在共同富裕的路上不掉队。