□朱国文
“爸爸，您今天一天都没吃啥东西，我妈专门给您煮了一碗包面，叫您趁热吃了！”晚上，女儿下班回家后，从厨房里端来了一碗包面放在旁边的茶几上。
我和老婆离开老家重庆梁平来攀枝花女儿这里的时间也不短了，平时很少生病吃药，估计是适应了这里的气候和环境，自己也很高兴生活在这座美丽舒适的阳光花城，感觉非常惬意。可是今天，不知什么原因，我突然感冒了，头昏沉沉的，啥东西都不想吃，整天都躺在客厅的沙发上，电视没开，手机没看。
此时，我有气无力地瞥了一眼女儿放在茶几上的这碗热气腾腾的包面，只见碗里的包面皮很薄，包面内那浅红色的肉馅清晰可见。汤色也显得红艳，有几片青色的蔬菜叶覆盖在白色的面皮上。碗中那红、白、青三种颜色的鲜亮组合，给人一种馋涎欲滴的感觉。
一天都没吃东西的我，瞬间就被诱惑得有了食欲。我伸手将茶几上的包面端起来，用筷子夹了一个放入口中，顿感柔韧爽滑，满口留香，味道真不错！
吃完包面，我没有挪动身子，只是静静地坐在沙发上，目不转睛地望着被我吃光了的空碗。倏然间，记忆的闸门被打开，儿时吃包面的情景如电影镜头般一幕幕浮现在眼前。
时光穿梭回到上世纪60年代中期。那时我才8岁，外婆也被我母亲从本县楚家乡李家坝农村接来县城东门同住。母亲搞缝纫，每天的活多，工作时间长，很辛苦，全靠外婆照顾我们几弟兄。记得有一次我感冒有点重，当时什么东西都不想吃。外婆就带我去“曾包面”面食店，花1角1分钱和1两粮票买了一碗包面给我吃。我端起盛满包面的碗，先试着喝了一口汤，这汤是用猪大骨熬的，鲜美浓郁，还有一股子麻辣味夹杂着胡椒味，很是提神。然后，再小心翼翼地将皮薄馅大的包面放入嘴里，麻辣鲜香，细嫩爽口，那美妙的滋味在嘴里久久不绝。待一碗包面吃完后，身上便有细汗冒出，顷刻间，感冒不复存在了，周身也感觉轻松无比。这碗包面仿佛就是灵丹妙药，专治我的病。从此，凡是我生了病或感觉不舒服时，就吵着要外婆带我去吃“曾包面”。
岁月催人老，一转眼，我已走过了60余春秋。可不管时间如何流逝，儿时吃的那碗包面成了我此生美食中的最爱，无法舍弃。平时在家里，隔不多日我就叫老婆煮一碗包面给我吃，偶尔也和老婆去外面吃。然而，令我深感遗憾的是那满口生香的“曾包面”，早已不见踪影了。
我和老婆来到攀枝花后，长期住在女儿女婿居住的远达帝景华廷小区里，逐渐适应了这里的环境和生活习俗。可有一样除外，就是我多年养成的爱吃包面的习惯始终难以改变。在我所住小区不远的街上就有不少食店卖包面。但这些店对包面的叫法就不一样了，称之为“抄手”。之前，我也去这些卖抄手的面食店品尝过，结果与我在老家吃的区别很大。这些店里卖的抄手皮很厚，肉馅没有我老家做的细嫩，面汤不鲜，还差了我爱吃的胡椒味。
老婆见这里的抄手不合我的口味，就叫老家的弟妹买当地那种薄薄的包面皮，快递到攀枝花。她再去附近的超市买回猪肉、猪骨和一些佐料，自己来包包面，煮给我和家人吃。吃着“老婆牌”包面，这色泽鲜艳、香气四溢的包面成功激发了我的味蕾，久违的家乡味终于回来了！见我爱吃，老婆每次都会包许多包面，用食品袋分装成几小袋冷藏在冰箱里，家里有人想吃包面时随时就可以煮来吃。待冰箱里存放的包面即将吃完时，老婆又叫老家的人寄来面皮，去超市买回食材重新包。这样循环往复，使得存放在冰箱里的包面从不断货。
由于我对包面的喜爱，深深地影响着我的家人。现在，我们全家老少都好上了这一口。女儿受我的影响最多，早就爱上了这美味。而女婿有时下班回来晚了，也叫一声：“妈，我要吃包面。”外孙也是特别爱吃包面，常常在吃饭前闹着要外婆煮一碗给他吃。
而今，我仍一如既往地喜爱吃包面，更爱吃老婆做的有家乡味道的美味包面。