本报讯（汪碧越 记者 王南桢）今年以来，仁和区市场监管局牵头，采取高站位统筹、多举措宣传、严执法监管三项举措，推进制止餐饮浪费工作，确保工作落地落实。
高站位统筹。以区政府名义印发《关于制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知》，从压实主体责任、严格监管执法、强化宣传引导三方面入手，突出单位食堂、学校幼儿园食堂、社会餐饮单位等重点，建立机关事务服务中心、商务局、教体局、民政局、住建局、文广旅局以及各乡镇（街道）协同联动机制，高站位推动制止餐饮浪费工作落地落实。
多举措宣传。在“3.15”宣传活动现场，开展“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费，我支持 我参与 我行动”签名承诺活动，餐饮单位代表、企事业单位及行政机关工作人员、食品安全志愿者、社区居民约500余人在承诺书上签下自己的名字，并做出庄严承诺。结合创建国家食品安全示范城市点位打造工作，对21家餐饮服务单位、15家学校幼儿园食堂进行面对面宣传培训，督促经营者落实主体责任，修订完善菜单，提供“小份菜”“半份菜”“明示食品重量”点餐选项，提倡“N+备用桌数”预留机制；采取微信推送的方式向辖区内餐饮单位、各乡镇（街道）开展广泛宣传，大力弘扬勤俭节约的传统美德，提倡厉行节约、爱惜粮食、节俭用餐，让科学点餐、理性消费理念根植于心，践行健康餐饮新风尚。印制制止餐饮浪费的宣传资料和物品1000余份，提供给各类餐饮单位，要求有显示屏的餐饮单位播放反食品浪费宣传视频，在餐饮单位营造厉行节约、制止浪费的浓厚氛围。
严执法监管。对机关食堂、学校食堂、养老机构食堂、工地食堂以及餐饮单位开展执法检查，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严查进货查验、制作加工过程管理，避免过度加工和过量使用原材料以及加工成品的过度浪费。将《反食品浪费法》实施以来公布的典型案例转发各餐饮单位，要求进行专门学习，坚决遏制餐饮环节食品浪费行为。截至目前，共检查各类食堂、餐饮单位300余家次。
下一步，仁和区将坚持在“实”字上下功夫，聚焦各类食堂、社会餐饮单位，突出在制止餐饮浪费工作推进中的难点、堵点、痛点，从“小切口”入手，出重拳、用实招，协调全区各相关部门力量，合力攻坚，切实推动制止餐饮浪费各项工作取得新成效。