“亮剑”餐饮油烟 让环境更“净”一步

执法人员检查烧烤店排烟系统。（市城管执法局供图）

　　□本报记者 岳蕾娅

　　“以前打开窗户，呛人的油烟味就扑鼻而来。现在经过有关部门整治，生活环境变了样。”近日，家住学府花园的周女士对小区周边餐饮油烟整治工作的成效表示满意。

　　如今，我市众多餐饮商户呛人的油烟味已消失、沾满油渍的墙壁变得干净整洁。这是我市有关部门大力治理餐饮油烟污染交出的精彩答卷。

　　“问题+整治”无遗漏

　　“楼下的餐馆经常营业至凌晨，油烟特别大，导致我们一年四季都不敢开窗户。”董女士说，虽然以前也不停整治，但有的经营户不以为然，让这种“呼吸的痛”始终徘徊在“整治——回潮——再整治——再回潮”的循环中。董女士所言代表了众多市民的心声。餐饮便民，但油烟扰民，也是造成大气污染的重要原因。

　　群众的呼声就是工作努力的方向，全市上下同心协力，打响了一场城区餐饮油烟污染攻坚战。

　　如何“亮”好这把剑，让烟火气既赚“人气”又得“人心”？市城管执法局出硬招、抓整改，对城区烧烤经营户等进行再摸底、再排查，建立油烟治理工作台账。户户告知、家家排查、个个建立档案，声势浩大，效果也显而易见。目前，全市2222家餐饮商户已规范安装油烟净化装置，5家新设立露天烧烤未安装油烟净化装置已被要求限期整改。

　　“回头+长效”常推进

　　4月9日18时许，炳三区中环天地附近一家饭店，厨房内抽油烟机隆隆作响，厨师们正热火朝天地忙碌着，但闻不到油烟味。“我们在专业人员的指导下，按照标准要求，将以前的油烟净化设备进行了改装，净化率大大提高，现在店内环境好了，生意也好多了。”饭店负责人林先生说。

　　结合创文，城管执法人员上门开展宣传，及时向商户讲解餐饮油烟净化的相关政策规定，不断提升商户规范经营的自觉性，营造出全民参与、共同维护大气环境的良好氛围。目前，执法人员已走访餐饮商户890家，发放宣传资料1000余份。

　　为巩固来之不易的成果，市城管执法局通过加强日常监管，配合实行“随机抽查+重点督查”，突出重点时段、重点路段、重点餐饮商户，采取网格化管理的方式，形成全流程执法网格，监管到店、责任到人。重点排查整治烧烤店及露天烧烤390余户次，发现违规行为15起，均已责令商家限期改正。

　　每天的日常检查和耐心宣传，使这项常态化的工作赢得了越来越多经营户的支持、信任和配合。看到执法人员三番五次上门检查，林先生由衷地说：“这次整治不仅让我们认识到了自身不足，还明白了餐饮油烟对环境造成的影响之大，今后一定会定期做好清洗和维护。”

　　“餐饮油烟整治只有起点没有终点，我们将继续以改善环境和空气质量为目标，始终保持全域覆盖、高压态势、严管重罚的举措，形成油烟治理长效机制，强化日常监管，加强行政执法，鼓励公众监督，确保发现问题及时整改，实现餐饮业油烟管控‘零遗漏’、治理‘零容忍’，为广大市民营造健康舒适的生活环境。”市城管执法局相关负责人表示。