我市学校食品安全工作经验在全省推广

　　本报讯(廖燕 记者 彭春梅)3月21日，四川省学校食品安全暨后勤保障工作培训会在广元市召开。市教育和体育局相关负责人“以‘二二四’举措织密校园食品安全防护网”为主题，围绕压实“两个责任”，健全管理机制、落实“两个保障”，夯实管理基础、抓实“四项重点”三个方面，在会上交流了我市在学校食品安全工作上的经验，得到了省教育厅的充分肯定。

　　近年来，我市认真落实校园食品安全“两个责任”，依法配备食品安全总监和食品安全员403名，建立了“1+N+1”包保管理模式，形成分层分级、齐抓共管的管理格局。投入资金8800余万元，新建、改扩建食堂11个，升级“互联网+明厨亮灶”工程237个，建设学校食堂智能化管理系统学校端93个。建立市、县、校三级食品安全培训体系，不断强化管理及从业人员责任意识、法治意识、履责能力。搭建食品安全智能化管理平台，初步形成“市、县、校”全市一张网监管格局，全市中小学校食堂“明厨亮灶”比例和“互联网+明厨亮灶”覆盖率均达100%，视频监控接入教育厅智能化系统比例达67.1%，运用物联网、人工智能等技术实行学校食品安全智能化管理率达30.3%。各学校成立由学生、家长等为代表的膳食委员会，参与食堂招标采购、伙食价格确定、反馈意见建议等，保障师生家长的知情权和监督权。将食品安全和营养健康知识纳入课堂教育，组织学生参加知识竞赛，引导学生健康饮食、理性消费、制止浪费、增强食品安全意识，积极营造良好的校园食品安全氛围。

　　我市学校食品安全工作先后被省教育厅评为“学校食品安全风险防控工作突出单位”，被省食安办、省人力资源和社会保障厅表彰为“四川省食品安全工作先进集体”，连续多年保持校园食品安全零事故，有效保障了广大师生“舌尖上的安全”。