本报讯（苏嫘 记者 江潇）为进一步做好学校及周边食品卫生监管，排查风险隐患，有效预防食源性疾病事件发生，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，市疾控中心联合有关部门于3月7日—15日开展了2023年春季学校食品安全专项监督检查工作，共检查学校（含幼儿园）20所、校外食品经营者12家、学生集体用餐配送单位1家。
检查组对学校食品安全管理制度、学校食堂从业人员管理、食品原料管理、清洗消毒、学校开展食源性疾病预防知识健康教育情况等进行了全面的检查指导。
针对检查发现的问题，检查组提出意见建议：要加强食堂食品加工制作管控，做好食品留样。要做好食堂环境定期清洁，保持灶台、炊具、案板等清洁无垢，摆放整齐，地面无油污、无味、无杂物。要强化学校食堂食品卫生管理机制建设，规范相关规章制度存档；要抓好食源性疾病预防知识健康教育，提高师生健康意识。