“土专家”“田秀才”活跃乡间显身手

罗兴荣在管理芦笋。

　　□诸彦佟 张瀛一本报记者 王南桢 文/图

　　在仁和区农村广袤大地上，活跃着一批懂技术、善经营、会管理的乡土人才，他们把致富技术播撒到田间地头，他们是农民眼中的“田秀才”“土专家”。

　　返乡创业 芦笋种植助力村民增收

　　“要将过长的部分折断，不然风会把芦笋吹倒。”在啊喇乡啊喇村的芦笋种植大棚内，罗兴荣正管理着10多亩芦笋，他是有丰富芦笋种植经验的“田秀才”。

　　10多年前，20多岁的罗兴荣在外打工，外地的见闻是他回乡种植的“导火线”。“看见当地形成产业规模的果树和其他经济作物，就觉得有了产业支柱，当地人生活也好。”他就想：啊喇村能不能种果树？能不能有产业？

　　为找到答案，罗兴荣返乡后尝试种植李子、杏子等果树，但效果并不理想。2018年，罗兴荣无意间发现了芦笋，“网上和超市都卖得好，啊喇村的气候也适合它。”抱着尝试的心态，他学习种植方法，拥有了第一块芦笋地。

　　芦笋的成功让罗兴荣看到了希望，之后他不断在网上学习，提高种植技术，还曾去元谋求学。技术逐渐成熟，罗兴荣带动起周边村民，成立了合作社。“最开始有6户人家跟我一起种，现在有10多户。”乡上、村上邀请了市农林科学院的专家指导种植，罗兴荣说：“用上专家教的方法，产量增加了10%。”

　　“去年是种植的第四年，年年收益都在增加，1亩地收入原先有3000到4000元，去年有6000到7000元，今年能达到1万元左右。”罗兴荣看着田里蓬勃生长的芦笋，开始思考下一步计划，“芦笋可以食用和药用，我们计划对芦笋进行深加工，生产出芦笋干、芦笋茶等更多产品。”

　　非遗传承 火腿技艺推动共同富裕

　　作为啊喇村营盘火腿非遗传承人的盛其富，有着祖辈流传的火腿制作技艺。“用火腿增加村民收入的想法，是从2013年乡政府扶贫工作开始的。”盛其富介绍，当地村民把猪肉加工成油底肉、腊肉等，但还会有剩余。“我们祖祖辈辈都在做火腿，技术逐渐成熟，可以带动大家一起做火腿统一 销售。”盛其富摸索研究，逐渐完善祖传技艺，确保做出的火腿口感适中、品质优良。

　　2022年，他将制作火腿的经验和技术分享给村民，共同致富。他牵头成立了合作社，为村民开展培训，上门指导，服务到家。“火腿已经小有名气，去年合作社卖了100多万元。”盛其富说，“计划建一个210平方米的火腿加工厂，把农户的火腿和制作技艺统一进行规范和销售，保证产品质量。”

　　像罗兴荣和盛其富一样，啊喇彝族乡目前有种植养殖等领域的“土专家”“土秀才”30余名。

　　近年来，仁和区深入推进乡村人才振兴计划，制定农村人才培养管理实施方案，孕育出一大批“土专家”“田秀才”，他们活跃在仁和区的田间地头、果园林间，为推动传统农业向现代化农业转型发展提供了科技和人才支撑。