开门七件事

　　柴、米、油、盐、酱、醋、茶，便是自古流传的“开门七件事”。意思是百姓人家清晨开门，维持日常生活，这七样物资必不可少。 　　南宋吴自牧所撰《梦粱录》，记载的却是“开门八件事”：柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶。酒被列入当时民间日常所需。到了元代，说法简化为七件事，元杂剧之中，时常出现“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的唱词。酒被剔除在外，因为它并非普通百姓维持生计的必需品。 　　旧时普通百姓终日劳碌奔波，多半就是为了应付“开门七件事”，解决一家温饱问题。历代留下不少以此为题的诗作，多数作者已不可考。这些虽是旧时文人的遣兴之作，却也反映出，即便是风雅之士，也难免被衣食生计所困扰。 　　将七件事写入诗歌，较早见于元杂剧《马丹阳度脱刘行首》第二折，剧中有诗云：“教你当家不当家，及至当家乱如麻；早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”生动写出持家之人被生活琐事牵绊的劳碌状态　。 　　明代著名画家、文学家唐寅（唐伯虎）有一首《除夕口占》，开篇便用到这七件事物：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家；岁暮天寒无一事，竹堂寺里看梅花。”除夕岁末，别人家烟火丰盛，自己却生计窘迫，只能到寺中赏梅排遣，写尽生活困窘，以诙谐自我解嘲，别有一番况味　。同类题材的诗作，不少出自无名氏之手。有一首《避债》：“前门索债乱如麻，柴米油盐酱醋茶；我亦管他娘不得，后门走出看梅花。”诗人负债缠身，无力应付，只得躲开债主寻景排遣，是穷愁境遇下的无奈自嘲。还有一首流传很广的诗作，据传为张灿所作：“书画琴棋诗酒花，当年件件不离它；而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。”昔日生活满是风雅情趣，一朝境遇变迁，终日要为生计操劳，落差之感跃然纸上。另有一首《百叹》，立意与之不同：“柴米油盐酱醋茶，而今件件费绸缪；吞声不敢长嗟叹，恐动高堂替我愁。”同样被生活开销压得发愁，却不敢叹息抱怨，生怕年迈长辈为之忧心，隐忍体贴的孝子之心，读来令人动容。 　　还有一首相传为旧时一位主妇所作的小诗：“恭喜郎君又有她，侬今洗手不当家；开门诸事都交付，柴米油盐酱与茶。”相传这位女子因丈夫纳妾，写下此诗抒发心中不满。说是把开门七件家事尽数交出，实际只移交柴、米、油、盐、酱、茶六样，唯独少了一个“醋”字。并非疏忽遗漏，而是以“吃醋”代指心生妒意，不点破醋字，而满腹委屈尽在言外，构思巧妙，可谓此时无“醋”胜有“醋”。 （晋川）