35岁男子烤肉配冰啤致胰腺“发炎罢工”

　　一顿重油烤肉搭配冰啤酒的“放纵晚餐”，竟让年轻男子突发凶险急症——体内血脂飙升至正常值十倍以上，血液浑浊如牛奶，胰腺骤然“发炎罢工”。近日，西安市红会医院消化内科南院区成功救治一名高甘油三酯血症性急性胰腺炎年轻患者，也再次为高脂饮食、忽视体检异常的人群敲响健康警钟。 　　一顿“放纵晚餐”成诱发急症导火索 　　今年35岁的张先生平日工作繁忙，此前体检早已查出脂肪肝、血脂偏高，但因为身体没有明显疼痛不适，他始终没有放在心上，既不忌口也未干预调理。近日，张先生参加一场朋友聚餐，当晚，他大口进食油腻烤肉，搭配冰镇啤酒畅快吃喝，没想到餐后不久上腹部剧痛骤然袭来，疼痛感持续难忍，还伴随恶心、反复呕吐，整个人疼得无法直立。家人紧急将他送往西安市红会医院消化内科南院区救治。 　　入院检查结果让医护人员震惊：张先生的甘油三酯数值高达18mmol/L，远超“小于1.7mmol/L”的正常标准。更触目惊心的是，他抽出的血液不再是清亮的红色，而是浑浊厚重的乳糜状。结合腹部CT提示的胰腺水肿、周围渗出等表现，医生确诊其为高甘油三酯血症性急性胰腺炎。经过医护团队紧急抢救，张先生终于脱离生命危险，但胰腺功能已造成不可逆损伤，后续需要长期规范管理，终身管控血脂水平。 　　据临床统计，急性胰腺炎早已不再是酗酒、胆结石人群的“专属”急症，高血脂已经成为中青年群体的常见病因，且年轻化趋势愈发明显。很多年轻人误以为“血脂高、脂肪肝不痛不痒就不用管”，殊不知超标的甘油三酯正在悄悄损伤内脏。 　　医生解释，甘油三酯严重超标时，血液会变得极度黏稠，胰腺微小血管循环受阻，造成胰腺缺血缺氧。同时，体内分解脂肪的酶会大量工作，产生具有强毒性的游离脂肪酸，直接腐蚀、损伤胰腺组织。一旦炎症爆发，会引发胰腺自我消化、水肿甚至坏死，进展迅速、风险极高，严重时可引发多器官衰竭，致死率极高，是临床上公认的凶险重症疾病。 　　身体发出这些预警信号要警惕 　　日常这几类人群是高脂性胰腺炎的高危人群，尤其需要提高警惕： 　　已经查出脂肪肝、高血脂却不干预的人群；长期爱吃油炸食品、肥肉、甜食、喝甜饮料；有饮酒习惯、体型肥胖、代谢紊乱的人群等，都极易在暴饮暴食、饮酒后诱发急性发病。 　　多数高血脂人群早期没有明显症状，但如果体检常年血脂异常、伴随脂肪肝，或是饱餐、饮酒后经常出现上腹隐隐胀痛、闷胀不适，甚至皮肤、眼睑长出淡黄色小肉瘤，都是身体发出的预警信号。一旦出现持续性上腹剧痛、疼痛向后背放射、伴随恶心呕吐，千万不要自行吃止痛药硬扛，必须立刻就医，避免延误重症胰腺炎的黄金救治时间。 　　想要远离这类凶险急症，关键就是长期平稳控制血脂——日常饮食需要主动减少肥肉、动物内脏、油炸食品、甜点、含糖饮料的摄入，多吃蔬菜、杂粮、优质蛋白，清淡规律饮食，严格戒酒限酒。同时坚持每周规律有氧运动，改善身体代谢。 　　对于生活调理无法控制血脂的人群，一定要遵从医嘱规范服用降脂药物，切勿擅自停药。高血脂人群建议每1至3个月复查一次血脂，将甘油三酯稳定维持在正常范围。　首席记者　马相