参加活动的人士品尝“一把挂面”
6月13日，“《面道》——电影《一把挂面》品鉴会暨全省巡映启动仪式”在西安大悦城博纳国际影城隆重举行。230多位各界人士齐聚一堂，见证这部满载陕北非遗匠心与家国情怀的国产影片开启全省公益巡映的崭新篇章。
一把挂面的“影视化征途”
2016年9月19日，吴堡县张家山镇高家楞村迎来了一支特殊的“造梦者”——《一把挂面》剧组在此封闭拍摄，没有明星，土生土长的本地百姓在影片里当演员，张家山镇副镇长演村主任，村民们则表演每日与面团相濡以沫的生活。
陕北吴堡县手工空心挂面是地道的陕西省级非物质文化遗产——影片《一把挂面》讲述了祖孙三代“挂面人”的命运，勾勒出三代手艺人在时代变迁中坚守、在艰难岁月中谋生，为过上有尊严生活而不懈奋斗的创业故事。镜头语言苍凉却又细腻：沟壑纵横的山梁、滚滚向东的黄河、古朴简陋的窑洞，雪白如银丝般的挂面，陕北说书如叙事诗般贯穿全片，让黄土高原独特的地域风貌与人文气息获得了各大国际电影节评审的青睐。
十年间，《一把挂面》的影视化道路不断拓展：2021年摄制的6集纪录片《寻味一把挂面》，以纪实影像留存非遗记忆、揭秘产业密码，并入围第31届中国电视金鹰奖，荣获第十一届温哥华国际华语电影节“组委会奖”；图书《面道——一把挂面启示录》正式出版，从文化、经济、产业的维度系统梳理小麦的种植变迁与中国面食演变史，尤其对挂面的加工演变史和面食文化传播路径作了详尽考证，探究人与土地、人与面食的关系；2023年，动画版《一把挂面》以剪纸加动漫的形式面向青少年群体传播非遗技艺和工匠精神；2025年，AI短片《一把挂面不零卖》，运用人工智能技术诠释“空心挂面实心心待”的质朴情感和“有情人未成眷属”的人生遗憾，荣获第十五届北京国际网络电影展AIGC单元最佳影片奖……
让光影为乡村振兴注入持久力量
2018年初，电影《一把挂面》通过国家广电总局公映审批后，主创团队随即带着这部充满陕北“烟火气、泥土气”的影片踏上海外影展之路，探索出了一条以文化叙事推动陕西本土农特产品走向国际的新路径。
该片先后从美国洛杉矶到法国戛纳，从加拿大温哥华到哈萨克斯坦阿拉木图，吸引了国际影坛的目光，并斩获多项重要奖项。同时，在每一次海外展映中，“一把挂面”从未停留在银幕里，更化作了可触摸的中国味道。2025年11月，电影《一把挂面》展映暨非遗文化展示活动走进哈萨克斯坦阿拉木图市的阿拉木图技术学院与库纳耶夫大学。除了放映电影，手工空心挂面非遗代表性传承人张彦兵现场展示“抖面”“分面”绝活，当地师生用刀叉挑着挂面，一边吃一边说“好吃”。那一刻，一把挂面超越了语言、国界，成为丝路文化交流的温暖纽带。
电影《一把挂面》也造福了故土乡亲，以电影为核心的系列影像实践，推动了吴堡县手工空心挂面产业的全面发展。当地挂面加工户发展到500多户，年产值从不足100万元迅猛增长到1.3亿元，成为全县富民支柱产业。
本次“《面道》——电影《一把挂面》品鉴会暨全省巡映启动仪式”由榆林市委宣传部指导，榆林市文学艺术界联合会、中共吴堡县委宣传部共同主办。启动仪式上，出品方正式发布《一把挂面》全省公开巡映计划：即日起，影片将在陕西各地市的农村社区、厂矿企业、建设工地、留守老人与儿童集中的乡村以及省内各大高校公益放映。
“一把挂面打天下，两脚黄泥走四方”，既是影片中三代挂面匠人的真实写照，更是陕西影视人“回报故土、重塑精神”的时代担当。黄河岸边银丝挂面的故事，将随着全省巡映的正式启动，沿着黄河的“几”字湾、循着三秦大地上的乡间小路，走进千家万户，以光影的力量为乡村振兴注入持久的文化能量。 文/图 记者 职茵
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