市民在泾河河滩上采摘苜蓿 首席记者 吕聪 摄 野菜本身含较多草酸、硝酸盐，过量食用会影响钙吸收、增加肾脏负担 食用野菜前务必用沸水焯烫1-2分钟，去除部分有害物质 广大市民挖野菜务必选择安全地带，远离高速公路、铁路、近水区域等危险地段 5版
市民在泾河河滩上采摘苜蓿 首席记者 吕聪 摄
野菜本身含较多草酸、硝酸盐，过量食用会影响钙吸收、增加肾脏负担
食用野菜前务必用沸水焯烫1-2分钟，去除部分有害物质
广大市民挖野菜务必选择安全地带，远离高速公路、铁路、近水区域等危险地段
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