西安人陈晓青在渭南建了个500亩主题农场

　　“蛋·传奇”主题农场蔬菜大棚里生机盎然 　　 　　西安灞桥区的退役军人陈晓青在渭南临渭区建成500亩主题农场，把生态农业、科技农业、循环农业和观光农业相结合，以产销一体的订单式农业将雉鸡肉蛋和有机方式种植的蔬菜、面粉等产品，每天发送到全国十多个省市，为2000多个客户服务。 　　 　　以生态养殖的方式保证肉和蛋的品质 　　10月29日，在渭南临渭区官底镇姜家村“蛋·传奇”主题农场，记者见到了陈晓青，他向记者介绍，2007年从部队转业后，他就投身到追求品质食品的养殖业中。他认为向社会提供健康、安全的食品是社会发展的方向。2008年，他在西安灞桥区成立了西安集美生态农业有限公司（以下简称“集美”），养殖雉鸡和卖雉鸡蛋，10余年的探索，集美的雉鸡和雉鸡蛋得到了社会的认可。但随着业务越做越大，因场地受限，2020年，他把公司搬迁到了渭南临渭区，开始建设“蛋·传奇”主题农场。 　　“目前我们主要是会员制，在全国有2000多个会员，每天把会员下单的新鲜雉鸡蛋、雉鸡肉和蔬菜用快递发出。”在雉鸡的养殖场，陈晓青说，为了确保雉鸡肉和雉鸡蛋的品质，他设计了独特的养殖系统，“雉鸡下蛋后，每天通过传送带自动收集鸡蛋，雉鸡粪在雉鸡活动场所落入另一条传送带，每天进行清理，养殖舍干净卫生，减少了病害。” 　　据了解，鸡在散养时会有大量的病害，成活率低，产量低。大面积的笼养鸡成本低，效益好，但是需要大量的抗生素和激素维持，所以市场上大部分鸡肉和鸡蛋都含有抗生素和激素。 　　“我们是以生态养殖的方式，遵循健康管理原则，让雉鸡符合自然生长规律。”陈晓青介绍，他们的养殖舍实行低密度养殖，减少病害发生，雉鸡吃的粮食和饲草都是农场种植，是没有上化肥、没有打农药，并且还加入了蚕蛹、矿物质粉，使雉鸡肉和蛋成为高营养补品的食材，“我们只追求品质，即便成本很高，我们也绝对不用抗生素或者激素来提高产量。”陈晓青说。 　　大棚里的蔬菜充满了生机 　　在农场的蔬菜大棚里，白菜、芹菜、生菜等蔬菜充满了生机。陈晓青告诉记者，这些蔬菜施用的是雉鸡所产的鸡粪以及从附近养殖场购买的羊粪、牛粪等配比的肥料，“四季都有各种蔬菜成熟，尤其是春天到秋天，天天有会员前来采摘，黄瓜、西红柿、茄子、豆角等等，这样的体验给大家带来了无限乐趣，最快乐的还是孩子们，收获果实，快乐无比。”陈晓青说。 　　来自杨凌的吴爱玲是集美的会员，她说：“2015年我就办理了集美的雉鸡蛋会员，之后又办理了雉鸡肉会员和蔬菜会员，现在家里的面粉也是集美的，通过这么多年的消费和对比，我只接受好产品！陈晓青是个实干家，带出一批好青年，他们的产品好，服务也好。”西安的网友“坚禛”说：“今年5月份我到农场参观体验后，觉得很放心，把鸡肉、鸡蛋和蔬菜会员全办了，用集美的产品煲的鸡汤还有炒的西红柿鸡蛋，得到全家人的一致称赞，满屋飘香。‘蛋·传奇’主题农场的鸡、蛋、菜，吃出了小时候的味道。” 　　目前，“蛋·传奇”主题农场每年可以出栏2万羽商品雉鸡、100万枚雉鸡蛋和1000吨有机方式种植的蔬菜。“在我们的带动下，周围已经发展起来上万亩蔬菜基地，我们要用我们追求品质的理念，影响和支持周围农民把菜种好，把安全的食品送到老百姓的餐桌上，让更多人拥有健康生活。”陈晓青表示。 文/图 记者 石俊荣