作者：[日]栗原毅 译者:肖航
出版：浙江科学技术出版社2024年版
随着大众健康意识的提升，关注内脏脂肪的人逐渐增多。然而，即使人们都知道自己“吃得过多、喝得过多、运动不足”，也很难改善。
脂肪为什么会积累？它为什么如此恐怖？首先，你需要了解内脏脂肪是如何积累的，并知晓其中的风险。在此基础上，你可以学习减少内脏脂肪的方法,坚持下去，就可以摆脱内脏脂肪。内脏脂肪的特点是“容易长、容易减”，它的积累主要是由于身体摄入了过多的糖，比如吃了过多的米饭、面条、面包、水果等。糖在肝脏中转化为甘油三酯，成为能源物质，而那些没有因供能而消耗掉的甘油三酯，会在内脏周围蓄积起来。内脏脂肪也可能成为代谢综合征的诱因。如果不加以控制，会导致三大生活习惯病：原发性高血压、糖尿病和高脂血症。
《半糖生活:我想和你谈谈内脏脂肪》，不仅介绍了内脏脂肪积累的原因，还详细列举减少内脏脂肪的饮食方法、生活习惯，以及解读体检报告的实用技巧，帮助读者增进对内脏脂肪的理解，从而主动预防或者缓解内脏脂肪的积累。