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2026-04-28
星期二
当前报纸名称:西安晚报

有一种绿叫恒口绿

日期:08-07
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版面:07 专题       上一篇    下一篇

  盛夏时节,长安城里暑热难耐,我有幸与一众作家朋友相聚在安康市恒口示范区,全身心地体验了这里美食、美景、美器和美酒与共的治愈能力。当所有的美好在万有引力的作用下惺惺相惜,我相信——美文便春笋般呼之欲出了!   恒口,即恒河汇入月河的河口。恒河源于秦巴山脉,月河自古就以盛产沙金闻名遐迩,两条寓意“永恒”与“圆满”的生命之水共同孕育了这座千年古镇。   恒河性情活泼,奔腾涌动如一队自由不羁的骏马阵列,汇入壮阔雅静的月河——一尾安然畅游于巴山沃野的巨型白鲸。正是因为两位个性迥然不同的河神庇佑,恒口这颗陕南遗珠才得以在古今文化的浸润下被时光精心珍藏,频频吸引着期待洗尽一身疲乏、重新整装踏上寻梦征程的都市旅人驻足小憩。   在恒口,深深浅浅的绿,绝对占据了主流色调:透明玻璃杯里的富硒茶仿若嫩绿的花蕊,呷一口充满别样鲜爽回甘滋味;茶山上的青绿灵动婀娜,一场蒙蒙细雨过后,顿时有了青玉的温润气质;遍布房前屋后的绿色绣球花团锦簇,与深绿色的叶片形成互动,是天然的印象派油画作品;菜畦里栽满齐整水绿的应季蔬果,朝天椒果实累累、黄瓜清脆鲜嫩、豇豆修长流畅。凡此种种,绿色油彩般描绘出这片陕南福地里的唯美意境,当安康话的温婉腔调响起,这里风土人情里的无瑕与清逸,立即弥散开来。   在稻梦时光田园研学实践教育基地,禾苗与游鱼因水而生,相得益彰,稻田因鱼群环绕而生机勃勃,鱼儿因与植物共生而愈加鲜活。绿色通常代表环保与和平,然而在恒口,有一种绿色叫恒口绿,意味着和谐共处、互相成就。   荷塘与稻田的绿各具风情,如同一对共舞的华尔兹姐妹花,姐姐风姿绰约、成熟优雅,妹妹青涩稚嫩,躲在姐姐身后半遮面庞,但却携手共进退,随着音乐的跌宕起伏一边探索世界,一边迎接来访的匆匆过客。   稻梦尚未完全苏醒,不远处的荷花已传递出幽香袭人的信号。恒口的荷花娇羞低调,静静地绽放在随处可见的水塘,不是热烈霸道占据水域的侵略者,只是谨小慎微、偏安于一隅的隐士,正如恒口静守于秦巴腹地的平和谦逊秉性。   亲临陕南,怎能不饮一杯青芽茶?起初,芽尖在晶莹剔透的水晶杯中安歇;经由90摄氏度热水的搅扰,嫩绿色鱼群如梦初醒,领头的几尾大佬弄潮儿般腾空而起,一个筋斗纷纷翻飞至杯口;随着水流缓缓浸入芽芯,越来越多的后生跃跃欲试,直到它们集体挤挤挨挨着,在杯口的露天雅座仰望天空。清香渐渐蒸腾,唤醒了看醉的饮者,我们才想起原计划——张开口舌,向甘甜发起攻击。当天色再次阴沉下来,我们彻底梦醒,轻轻吹开鱼群潜伏着的绿梦,贪婪地让清香茶味沁入身心,一杯清心滤肺的清茶下肚,所有的烦恼便化为乌有,从此“班味儿”是路人。   恒口美食荟萃,不过分讲究繁复的调味,最大限度保存着食物最原始的质朴色泽,菜色以酸爽香辣口味为主,无不呼应着安康人热情豪爽的待客性情。同行的当地小姑娘感慨道:即便是在那些艰苦的岁月里,安康人对于远道而来的客人也极尽热情之能事,也非得凑够“八凉八热”不可,总是令那些初来乍到的异乡人自叹弗如。   伴着窗外连绵不断的夏雨,经由“禧福祥6年西凤”的催化作用,我们同坐一桌的各位作家朋友面色微红,方才谨言慎行的姿态立即变得亲切热络,话匣子一经打开便如滔滔浪潮,话题从创意写作到类型化小说创作,从弗吉尼亚·伍尔芙到卡尔维诺……   时至今日,历史的辉煌化作恒口头顶夺目的华美凤冠,欣欣向荣的现代化绿色产业是她锐意开拓的崭新翅膀。时光的车轮一往无前,安康的“白菜心”——恒口,以她愈加勃发的英姿,一直高飞在自己逐梦的路上。