■胡笑兰（广东）
俗话说: 喝酒喝厚了，耍钱耍薄了。喝酒的确是友谊和情感交流的润滑剂。我父亲有无数次这样的体验，他凭着这些交情把他的供销业务做到了五湖四海。
家里常常来客人，大多是父亲跑供销时的旧识。他先泡上一壶茶，在堂屋里和朋友喝茶，天南海北地聊天。母亲把咸鱼腊货拿出来，将菜园子的小菜摘了，再叮嘱我去供销社称两斤肉。
等菜端上来了，父亲走进偏厦的储藏室拿出一瓶酒。他那神情，首先传递给人一种郑重其事的感觉。父亲手里的这瓶酒，玻璃瓶，细口长颈扁腰身，肚腹处商标红底金字，上书“西凤酒”，有凤凰于飞的灵动。酒瓶别致，圆身，有隐隐约约的花纹，有一种令人喜欢的古典气息在涌动。
父亲将酒倒进青花酒壶里。又倒一些在杯里，点着火，酒冒出淡淡的蓝色火焰。父亲把酒壶放在上面烤着，酒壶发出嘶嘶的声音，温热的酒就被筛了出来。
几个人开始吃菜品酒，轻啜，舌尖微辣，两侧酸和咸，舌根酒味浓烈。滑入喉，入腹。感受着酒路，酒滋味，渐渐品出酒的芳香。酒量不算大的父亲，渐渐有了醉意，但他喜欢微醺，恰到好处的微醺。一瓶西凤酒，能让他们把日头从中天喝到日落西下。在我的记忆中，印象最深的是父亲的朋友们品酒前脸上期待的模样，和品酒后脸上满足的表情。
如今父亲已经不在了，但西凤酒的情结在我身上延续。中国的禧、福、祥，千呼万唤始出来。历经岁月陈酿，轻启一封，如饮甘泉。鸿禧，纳福，嘉祥。西凤如享和风，飘然而至。
“禧福祥6年西凤”独特的魅力，就在于浑然一体的香气，吸引着人们去一探究竟。酒是陈年的香，是岁月的精华，是时间沉淀的结果。打开瓶盖，那毫无杂味，令人魂牵梦绕的香就会在鼻腔里长驱直入，瞬间打动身体的每一个细胞。将酒倒入杯中，观其色，酒体微黄而晶莹剔透，倾斜酒杯并小心转动一周，酒柱缓慢地往下滑落，杯沿儿酒挂杯明显，酒线如丝，就见那酒花上下荡漾，粒粒如豆，经久不散。灯光下，灿若星辰。
不禁想起一句唐诗：“玉碗盛来琥珀光……”