□未知
在一本书中看到这样一句话，“……孔夫子曾有言‘君子远庖厨’……”放下书，我疑惑：“君子远庖厨”是孔子所说吗？
中学语文课本中，有一篇选自《孟子·梁惠王上》的课文《齐桓晋文之事》。在这篇文章中，孟子循循善诱，剥茧抽丝，以唤醒齐宣王的仁爱之心。一天，宣王见有人牵着一头牛从殿下走过，便问：“把牛牵到哪里去？”牵牛人答：“准备杀了取血用来祭钟。”宣王却说：“放了它吧！我不忍心看到它怕得发抖的样子，就像无罪却被判处死刑一样。”“那就不祭钟了吗？”牵牛人问。“怎么可以不祭钟呢？用羊来代替牛吧！”宣王回答道。孟子认为，宣王“以羊易牛”是一种仁爱的表现，因为见到了牛而没有见到羊；在此基础上，他又升华道：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”很多人知道“君子远庖厨”这句名言，应该与这篇文章大有关联。
不过，若据此便将“君子远庖厨”的著作权归为孟子，可能也不正确；因为，就“是以君子远庖厨也”这句话来看，“君子远庖厨”在当时应该是一个人所共知的熟语才对。事实上，此语出自《礼记·玉藻》：“君无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬、豕。君子远庖厨，凡有血气之类，弗身践也。”因为先秦礼制有“君无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬、豕”之规定，所以君子应该远离厨房，凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。可见，孟子说宣王“以羊易牛”乃仁爱之举，只是一种说话艺术，意在唤醒对方仁爱之心而已。及至汉代，贾谊在《新书·卷六·礼》中曾引述孟子之语并评述道：“礼，圣王之于禽兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，不尝其肉，隐弗忍也。故远庖厨，仁之至也。”这才将“君子远庖厨”作为仁爱品德加以提倡，坐实了孟子的思想。
只是，现在人们在运用这句名言时，基本上都是“望文生义”，将其作为自己不下厨房的借口。正如南怀瑾《孟子旁通》所说：“近代的年轻人，当太太要他到厨房里帮个小忙的时候，他就拿这句话来做挡箭牌。太太请原谅！孟老夫子说的，‘君子远庖厨’，我要做君子，你的先生不能是小人哪！于是坐在客厅沙发上看电视，等太太把热腾腾的菜饭端来。”孟老夫子若在九泉之下闻之，不知会作何感想？